茄子能抗癌、抗衰老、控三高？這幾類人不宜多吃

茄子是生活中常見的食物，其營養價值比較高。茄子屬於紫色皮的食物，在它的紫色皮當中，含有豐富的維生素P，適當進食可以促進人體健康。生活中常見的油燜茄子，茄子煲等都很好吃，是不可多得的美味又營養的好食物。網上有說法講到，進食茄子可以防癌、對抗衰老以及控制三高，這是真的嗎？

進食茄子能抗癌、抗衰老、控三高？

茄子中含有的營養物質十分豐富，例如維生素P，它能夠有效增強人體中細胞間粘著力，對毛細血管彈性的增加也有幫助，經常進食可以降低血管破裂的風險。另外，茄子中還含有較多微量元素，還有對人體有益的生物鹼，能夠抑制消化道腫瘤細胞，起到防癌、抗癌的作用。適當進食茄子還可以補充維生素，起到抗氧化的作用，從而延緩機體的衰老，裡面含有的維生素C和皂草甙還具有幫助降低膽固醇的功效，從而有效控制三高疾病。但是，茄子雖好，也不是適合所有人吃的，也不能誇大其功效。

哪幾類人不宜多吃茄子呢？

1、脾胃虛寒的人

脾胃虛寒的人不適合經常進食茄子，或者一次性大量進食茄子。茄子屬於寒涼性質的蔬菜，裡面雖然含有多種對人體健康有益的物質，但是脾胃虛寒的人進食後容易加重疾病，甚至出現消化不良、腹脹、腹瀉的癥狀。因此，脾胃虛寒，消化不良，大便稀溏的人最好少吃茄子。

2、孕婦

孕婦妊娠期間的飲食需要十分注意，部分食物對孕婦健康不利，還可能影響到胎兒的發育以及健康。孕婦也不適合進食茄子，除了擔心茄子的寒涼性質外，茄子含有豐富的龍葵鹼，雖然適量進食有益健康，但是大量食用茄子後容易造成中毒。為了寶寶和自己的健康，孕婦最好少吃茄子。

進食茄子有哪些好處？

1、降低胃癌的患病率

現在很多人因為不當飲食導致胃癌出現，平時可以多進食一些茄子來防治胃癌。茄子中含有龍葵鹼，這種物質可以有效抑制消化系統惡性腫瘤的增殖，從而降低胃癌的患病率。但是一次性大量進食茄子可能導致龍葵鹼中毒，所以只要正常搭配來吃還是沒問題的，不要暴飲暴食就好。

2、延緩衰老

茄子中含有的抗氧化物質較多，例如維生素C以及維生素E，適當進食能夠起到止血，抗衰老，清除自由基的作用。並且，還可以穩定血清膽固醇水平，對心腦血管有好處。

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