最好的烹飪是技術還是愛？為家庭做飯的人都應該問自己的問題

烹飪是一種有技術的工作，當然有時候也會摻雜一些感情在其中，那麼最好的烹飪是技術還是愛？這是一個很好的問題，有愛就用心會製作出最棒的食物，但是烹飪技術也至關重要，所以這兩者到底哪個最為重要？

也許這個問題是每位為家庭或為生活做飯的人，都應該在每次進入廚房時問自己的問題。當你不愛這個人時你是否還願意為他或她做出一頓美味的菜肴，因為你十分擅長烹飪這道菜的技術。或者你很愛這個人但不會製作這道菜，但你用心為他或她製作了這道菜肴？

最好的烹飪有不同的標準，比如廚師在烹飪食物，他們的對象是食客，沒有愛的成分在其中，但是秉承著廚師的操守，他們儘可能會發揮出自己的烹飪技術來製作這道菜，可能這道菜對你來說是最好的食物之一。

你的妻子或者丈夫深愛著你，他們願意為你花費時間精心準備這道菜，即使之前從來沒有這樣的烹飪過程，事實上也並不是很好吃，你也會覺得這是一頓最好技術烹飪出來的食物。

所以最好的烹飪是技術還是愛？可能有幾個標準，愛會為食物添分，即使他們烹飪的技術並不好，但愛會包容一切，這就是一道最好烹飪的食物。愛會成為烹飪的動力，因為愛我們動手幹活、因為愛我們完成漂亮的東西製作、喜歡特別的菜、禮物、對一個家庭的愛支持你烹飪用心的食品，讓你自己愛的人坐下來好好吃一頓美味的食物。

烹飪技術也為食物打分，因為愛也許能把我們帶進廚房，但只有技巧才能做出美味佳肴。

烹飪幾乎可以被認為是一種藝術形式，雖然有一些細微的差別，有時你會從你剛剛做的菜肴中感到快樂。烹飪可以被標記為10%的靈感和90%的汗水。烹飪是一項需要掌握的技術，它需要時間、練習和重複。就像任何藝術形式或運動一樣。你也必須熱愛現在你所做的事情，但就像打棒球一樣，如果你沒有很好的技能，不管你有多熱愛它，你也會失敗。

舉個例子，把鍋從爐子上拿下來需要精確的觀察和技巧，什麼時候把鍋里的食物煮熟需要敏銳的觀察。從這個意義上講，它是關於技能的。如果把所有的技能都放在正在做的菜里，它會成為最好的食物。

所以這個問題是有針對性的，在情感上來說，愛會讓你用心製作一道菜肴，對你的家庭來說這是一頓最好的菜肴。但是對於一道菜肴來說，沒有烹飪技術也是不行的。

當然也有人會說最好的烹飪是技術，因為愛是盲目的，分不清鹽和糖。或者，愛往往是最自由地表達，但愛情不能讀菜譜，也不能摘草莓。

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