小伙在做的是什麼好吃的？用的山中野味，好吃到盤子都能舔「破」

美食對於許多人來說並不會陌生，畢竟是日常生活中常見的存在，特別是現在這個不用為食物發愁的年代，美食已經不是什麼遙不可及的食物了。當然了，美食本身的類型也有很多，其中最吸引人的還要數野味美食這種了，不知道小夥伴們有沒吃過呢？有的話，都吃過哪些呢？

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這不，下面就有位小伙正在準備一道家常美食，小伙這次要做的是野味美食，用到的野味是來自大山裡面的珍品，這種野味在山裡的山溪或者野塘等地方就能找到，而且只要環境合適，一般都會大量出現。到底這種野味是什麼呢？就讓我們一起來看看吧！

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小伙這次準備的這種野味就是山螃蟹了，不知道小夥伴們有沒有見過呢？山螃蟹，顧名思義，就是山裡的螃蟹，這種螃蟹個頭非常小，最大的也就掌心一樣的個頭；儘管如此，山螃蟹依舊是味道鮮甜，深受人們喜歡的野味，而且富含蛋白質，是非常綠色健康的食物。

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除此之外，山螃蟹本身還可以用來入葯，一般在民間是作為跌打藥水的原材料來使用的，不知道小夥伴們用過呢？正因為山螃蟹是既可以食用，還能入葯的好東西，所以成為了農村地區十分高級的野味之一。那麼，小伙是如何來料理這些高級的山螃蟹的呢？

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只見小伙準備的食材，除了山螃蟹之外，還有辣椒和大蒜，然後將它們都處理乾淨後，開始熱鍋燒油，接著爆香蒜末，再放入山螃蟹煸炒，直到其變成紅色，小伙就放入了辣椒一起煸炒，接著簡單的調味之後，加水燜煮一會兒；最後就是大火將其炒干就可以了。

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這樣一來這道美味的山螃蟹美食就做好了，看起來效果非常的不錯，不知道小夥伴們覺得如何呢？看到如此這般的美味，是否有想要趕緊來試試看的想法呢？

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