再三提醒 常吃竹筍好處多 但四種人吃反會傷身 最好一口都別吃

竹筍是我們比較常吃的一種食物，並且受到很多的人喜愛。竹筍的吃法很多，無論是涼拌竹筍、竹筍炒肉或是竹筍燒湯喝，都很好吃並且很有營養。竹筍裡面的營養物質比較豐富，常吃竹筍對於我們身體是很有好處的。竹筍雖然好吃，但是因為它的生長環境等因素，所含的一些物質並不適合所有人吃，若是常吃竹筍的話，反而會傷害身體。那麼哪些人不能吃竹筍?吃竹筍又有哪些好處呢?大家需要稍作了解。

以下幾類人並不建議吃竹筍或會不利於身體健康，希望少吃為好

胃不好的人

竹筍尤其是春筍對於胃不好的人來說，是需要少吃的。竹筍因為它裡面含有豐富的粗纖維，雖然能夠幫助腸道蠕動，但是對於胃不好的人，尤其是胃部有潰瘍和出血等情況的人來說，最好一口都別吃。因為胃不好的人胃部的蠕動能力比較差，而竹筍需要胃部花費很多精力去消化它，增加了胃部的負擔，會加重胃部的不適感。另外竹筍是一種寒性的食物，胃不好的人吃容易腹瀉。

體內有結石的人

竹筍因為它生長在野外，它的表面會有一種草酸的物質，這種物質若是吃進人體，容易在體內形成結石。所以我們在吃竹筍之前一定要用水焯一下，把草酸給焯掉。但是對於體內有結石的人來說，若是常吃竹筍，容易加重結石，所以要少吃。

發育期青少年

雖然竹筍裡面的營養比較豐富，但是對於發育期的少年和兒童來說，建議少吃竹筍。竹筍裡面含有的草酸會影響發育期的青少年對鈣和鋅的吸收，而鈣質和鋅若是吸收不良的話，會影響孩子們的生長和發育，尤其是年紀比較小的兒童最好少吃。

孕婦

對於孕婦來說，因為竹筍裡面的草酸還是不少的，並且因為它會影響我們人體的鈣質和鋅的吸收，若是孕婦常吃的話，或會影響嬰兒對營養的吸收，影響嬰兒的發育，所以需要少吃。

我們在竹筍的時候需要注意，竹筍因為含的草酸還是不少的，所以我們在吃之前一定要注意要先焯水，把草酸給焯掉，另外一次性不要吃太多，或會影響消化。但對於以上的四類人群來說，還是少吃或是不吃的好。

那麼不是以上的人群之一，並且也注意到了焯水和食用的量了，我們若是常吃竹筍的話，對於身體的幾個好處還是比較讓人動心的。

好處一：增強人體的免疫力。竹筍裡面含有豐富的植物蛋白和維生素等物質，能夠幫助我們補充身體所需要的物質，增強身體的免疫力。

好處二：通便減肥。竹筍是一種熱量比較低，糖分比較低但是纖維素比較低，所以吃起來容易飽不容易餓，還能促進腸胃的蠕動，減少脂肪和毒素堆積的可能性。所以一些想要減肥或是有便秘情況的人不妨可以常吃一些。

好處三：輔助降壓。竹筍的糖分少，脂肪含量少，熱量少並且水分多，另外竹筍的鉀元素比較豐富，能夠促進體內排出多餘的鈉元素，起到一個輔助降壓的作用，對於血壓高的人來說是一種好的食材選擇。我們現在人飲食鹽分比較多，不妨可以常吃些竹筍這些水分多，並且鉀元素豐富的食物，有助於血壓的溫定

竹筍好吃並且好處也不少，但是食用需要注意，對於以上的四種人群和一些注意事項，我們還是需要知道的，避免對於身體健康產生影響。

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