西瓜汁多味甜,糖友可以吃西瓜嗎?看完這些數據,你就懂了
糖尿病,我國排名首位的代謝性疾病。高於正常範圍的血糖,隨著時間的延長,均會對心血管、腎臟、神經、視網膜等造不同程度的損害。
因此,糖尿病患者首要任務是降血糖,延緩各慢性損害的進展。在降糖措施中,飲食治療佔據著舉足輕重的地位,良好的飲食習慣不僅有利於血糖快速達標,還可減少血糖波動。
說到吃,可能是糖友們最感興趣,也是最頭疼的問題。前兩天在菜場看到西瓜已經上市了,雖然價格還是偏貴,不過還是沒抵擋住西瓜的誘惑。這兩天正好處於五一小長假,外出遊玩的人特別多,在路上買幾片西瓜吃,去暑解渴不要太好。
那麼,對於我們的糖尿病患者而言,可以吃西瓜嗎?
一、糖友吃西瓜的顧慮
西瓜汁多味甜,能降溫去暑,是深受大眾喜愛的水果之一。糖尿病患者的飲食原則為限制碳水化合物的攝入,尤其是含糖豐富的高熱量食物,以降低血糖波動。由於西瓜吃起來甜味十足,故部分患者把西瓜歸類為高糖食物,對其是敬而遠之,擔心會引起血糖波動。
在此,我們有必要去除各位糖尿病患者的顧慮,西瓜雖然吃起來比較甜,但它對血糖的影響卻不大。西瓜中含有葡萄糖、果糖、蔗糖,雖然所含糖分升糖速度較快,升糖作用也較強,但西瓜中這些糖分的含量卻不高,對血糖的整體影響較小。適當進食,不會引起血糖波動。
二、西瓜的相關數據
如果各位糖尿病患者依然放心不下,那我們就來看一看西瓜與血糖有關的數據。
判斷食物對血糖整體影響的指標為血糖負荷。血糖負荷低於10,為低血糖負荷食物,糖尿病患者可以放心進食;血糖負荷位於10-20,為中血糖負荷食物,糖尿病患者可以適當進食;血糖負荷高於20,為高血糖負荷食物,糖尿病患者應限制攝入。
西瓜的血糖負荷為4.2,為低血糖負荷食物,糖尿病患者可以放心食用。我們來比較一下,麵條的血糖負荷為23,米飯為37,均為高血糖負荷食物,對血糖的影響遠大於西瓜。但糖尿病患者依然在進食米飯,麵條等食物,只不過需要控制入量而已。因此,糖尿病患者可以吃西瓜,適量即可。
綜上,西瓜雖自帶甜味,但屬於低血糖負荷食物,對血糖的整體影響較小,糖尿病患者可以適量食用。
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