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最近看到一個朋友留言說：我是一個小縣城的人，最近幾年我收入都不太好，我聽說，低碳的費用會很高，但是，我也想低碳，怎麼辦？

這位女士是一位愛心人士，她還收養很多小動物，也花費了不少資金，但是，自己的健康也要照顧。

她也想低碳，可以嗎？當然說可以的。

一直以來，主食是最便宜的能量來源，在南方很多城市，米飯是免費提供的，在北方，麵食是最受歡迎的，因為它經濟實惠，又好吃。

毋庸置疑，要吃飽飯，米飯和面是最便宜的。

但是，很多窮人，卻因為米面吃多了，患上了很多慢性疾病，最後把辛辛苦苦攢下來的錢都送到了醫院，真的有點得不償失。

我說過一句話，把錢交給農民還是醫院，這是一個選擇。

低碳飲食就是少吃主食，多吃肉類，雞蛋，蔬菜，一般情況下，都會增加一些費用，但是，我們也可以盡量減少費用，學會尋找比較經濟的低碳食物來源。

今天，這篇文章，獻給這位女士和很多經濟條件不太好的人，包括學生，希望能幫到你們。

如何花最少的錢，進行低碳生酮？

下面，我們從幾大主要的營養物質來源分析，如何選擇食物更省錢。

脂肪來源

好的脂肪來源，橄欖油，椰子油，亞麻籽油，這些都比較貴，如果經濟條件不允許，可以吃選擇便宜一點的脂肪。

最便宜就是豬油和棕櫚油，但是，它們裡面沒有MCT，沒有橄欖多酚，沒有omega-3，單不飽和脂肪酸也不太高，主要成分是飽和脂肪，如果堅持低碳的話，飽和脂肪本身沒有問題。

棕櫚油主要是不環保，所以，我建議還是選擇豬油，其他好的脂肪也要吃，可以適當少一點。

可以自己買肥肉煉油，煉油之後的豬油渣，也是不錯的零食，還可以用來炒菜，炒蔬菜裡面放點豬油渣，真的非常美味。

（豬油渣，炒青菜）

豬皮，也是不錯的脂肪來源，一般情況下，豬皮很便宜，和賣肉的老闆搞好關係，有時候會送給你一些。

當然，就算你買，也不貴，豬皮是很好的脂肪來源，味道也不錯，可以做肉凍，炒菜也很好吃。

還有，可以網購一些乳酪，這也是一種不錯的脂肪來源，相對來說，算是一種便宜又好吃的脂肪零食。

也可以買小瓶椰子油備用，雖然貴一點，但是，特殊情況下可以用，比如說脂肪斷食日，自製防彈咖啡的時候，加幾勺椰子油，效果還是很不錯的。

其實，如果平時炒菜不用椰子油，一瓶可以用很久的。

蛋白質來源

先說肉類，豬肉，牛羊肉營養物質差不多，但是，豬肉更便宜，如果你沒有特殊信仰，完全可以選擇吃豬肉。

買豬肉建議買一些五花肉，帶肥肉的，一般都比瘦肉更加便宜。

當然，也可以吃一些雞胸肉，比豬肉更便宜，不過就是蛋白質含量高，脂肪太少，還需要補充一些脂肪。

豬血，號稱液體肉，蛋白質含量也很高，女生特殊情況下需要補血，豬血是最好的選擇，比紅糖，紅棗，驢皮都要好。

豬血一般比豬肉還便宜，營養非常豐富，一周吃1-2次沒有問題。相關閱讀它比肉便宜，更有營養，減肥放心吃……

(酸豆角豬血：圖：qnong.com.cn)

魚類，可以選擇便宜一點的魚，其實營養都差不多，只是口感沒有那麼好，魚刺稍微多一點，最便宜的草魚和鯽魚也可以補充蛋白質的。

建議水煮，加一些蔬菜，豬油，味道真心不錯，鯽魚做湯也是不錯的一道菜，記得要喝湯哦。

雞蛋，這應該是最便宜的蛋白質來源了，算減肥神器，幾毛錢一個，一天吃十個也就幾塊錢。

做雞蛋的方法就很多了，水煮，油煎，攤蔬菜辣椒蔥花雞蛋餅，我最愛吃的是辣椒蔥花雞蛋餅，可以放入足夠的脂肪，口感真的很好。

（蔥花雞蛋餅：圖：douguo.com）

還有一個豆腐類，也有一定的植物性蛋白質，但是我們建議適量。

主食來源

一開始可能不吃主食做不到，只吃菜會感覺少點什麼，魔芋米和魔芋面是不錯的選擇，也不貴，28元就可以買6包。相關閱讀吃面5個月，居然瘦了40斤，她是怎麼做到的？

配合一些肉丁，紅蘿蔔，做一個魔芋炒米飯，完全可以替代主食的口感，魔芋面也是不錯的選擇。

一開始低碳，主食類也可以選擇一些根莖類蔬菜，比如說山藥，芋頭，土豆，作為過渡期。

當然，還有一道經典的低碳主食，菜花米飯，之前在我們的小號分享過，如果離不開主食，可以吃這個試試。

如果你還喜歡做烘焙，小蛋糕的話，建議自己買一些原料，杏仁粉，椰子麵粉，學會自己做哦。

營養元素和礦物質來源

大量吃蔬菜，多吃當地，當季蔬菜，選擇價格實惠的蔬菜，可以大量吃，這是你的營養和礦物質的來源。

動物內臟，比如說豬肝，是營養密度非常高的食材，在很多地方也很便宜，有些內臟可能比豬肉還便宜，營養非常豐富，一周吃1-2次沒有問題。

雞蛋，還得說雞蛋，這應該是最便宜，最有營養的食物了，特別是蛋黃，一定不要扔掉，主要的礦物質，微量元素都在蛋黃中。

雞蛋不僅僅是減肥神器，也是營養寶藏，還非常便宜，也許，最省錢的減肥方式，用雞蛋做主食。

骨頭湯，也是營養密度很高的食物，一周買1-2斤豬脊骨，慢火燉骨頭湯，雖然不補鈣，但是營養豐富，脂肪也挺多，平時餓了可以喝一碗，真的省錢又健康。相關閱讀便宜又好喝，美容又瘦身，卻被很多人都嫌棄.....

盡量自己做菜，自己帶菜

自己做菜，就是要花點時間，不過真的很省錢，一天的成本可以控制在20元以內。

早點起來，做好飯帶上中午吃，當天晚上做好也行，不過晚上做菜，有一點不好，會勾起食慾，導致深夜暴食。

我覺得早上做菜，其實也很方便，速度很快，晚上把蔬菜和肉類都準備好，燒油，放入姜蒜翻炒，然後倒入肉類，最後放入蔬菜翻炒，幾分鐘就解決了。

如果不能帶飯，也要學會水煮雞蛋，每天早上出門，準備2-3個水煮雞蛋，隨時用來當主食。 相關閱讀為了學會『水煮蛋』，做了幾十次實驗，保潔阿姨都認識我了......

減少進餐次數

輕斷食，不僅僅省錢，還省時間，一天吃兩頓，早飯不吃，中午吃好，晚上適量吃，其實費用也不是很高。

如果你擔心早餐不吃不好，可以早上多吃點，中午不吃，晚上適量吃，晚上可以喝點骨頭湯，吃點肉，吃點菜，也是不錯的選擇。

國外很多輕斷食博主都是一日一餐，當然，這個需要慢慢來適應，先從一日三餐，變成一日兩餐吧。

一開始不習慣，餓了就用雞蛋或者吃肉和脂肪代替，這些是飽腹感最強的食物。

在外面吃怎麼辦？

首先，如果經濟條件不太好，我還是不建議經常在外面吃，在外面吃肯定比自己做貴，所以，還是盡量克服困難，自己動手做一些吃的。

沒有辦法，只能在外面吃，怎麼省錢呢？下面幾種供你選擇。

1，吃中式快餐，一頓15塊，再加自帶的兩個雞蛋絕對能吃飽，費用不算高，也不算低。

2，吃小火鍋，大品牌火鍋一般會比較貴，在西安，可以吃冒菜，這個號稱一個人的小火鍋，其實挺划算的，還有那種純菜砂鍋，可以自己加2個雞蛋，一般就可以吃飽。

3，便宜的自助餐，如果很便宜，可以每天都吃，如果稍微貴一點，也可以一周吃一次，可以吃爽吃飽。

（自助快餐：www.jmw.com.cn）

在我們公司樓下，有一家自助快餐，每天4個菜，隨便加菜，每次我都要一大盤菜，吃得很舒服，肉和雞蛋都管夠，才十幾塊錢。

擔心外面的油不健康，怎麼辦？這個沒有辦法，如果吃火鍋，最好選擇牛油火鍋，這個吃起來就比較貴了，鍋底還要錢。

所以，外面的炒菜油，最好就不要吃了，就吃動物脂肪裡面的脂肪吧。

低碳飲食比較貴的部分

需要補充的omega-3，魚油和三文魚都太貴，可以選擇三文魚邊角料，這個也可以補充omega-3，效果都差不多，只是口感沒有那麼好，但是比純肉的便宜多了。

牛油果，去超市買特價款，搞活動的，一般就是比較熟的不能放太久了，最好當天就吃完，當然，牛油果也可以不吃哦。

堅果，這個可以不吃或者少量吃，核桃應該是最便宜的，其他比較貴的就不吃了，這些一周吃一次就可以了。

一些補劑，比如說鎂補劑，我覺得很便宜，一瓶一百多塊錢，240粒，每天兩粒，也可以吃好幾個月。

鹽就用普通的鹽，不用買喜馬拉雅粉鹽。

學生黨，沒有收入，怎麼低碳？

學生黨也可以參考前面的建議。

如果可以自己做，就找一個買菜的地方，能買到蔬菜，特別是生菜，五花肉，雞蛋，這幾樣是生酮最常吃的菜。

買一些簡單的器材，條件允許的話，能煎五花肉，生菜包五花肉就是最簡單的生酮餐，如果能燉骨頭湯，那就更好了。

可能要買一些設備，比如說蒸蛋器，每天早上蒸雞蛋，比外面買的茶葉蛋便宜很多。

在食堂吃飯，建議早上沒課就不吃，如果有課，就選擇來兩個茶葉蛋，再加一杯自製的咖啡，就ok了。

中午最好選擇那種菜可以隨便吃的快餐，如果碰到這種快餐，絕對不要放過肉，特別是肥肉，當然，還要吃一些蔬菜。

如果在外面吃炒菜，要多點兩個菜，盡量選擇量較大的菜，我一般會點水煮肉片，紅燒肉，回鍋肉，炒青菜等，味道一般不會太讓人失望，也比較實惠。

關鍵的瘦龍說

其實，相比其他各種亂七八糟的減肥法，比如說減肥藥，美容院，拔罐，低碳減肥應該是性價比最高的，因為你沒有給任何人交智商稅。

吃的都是健康的食物，還不用餓肚子，一開始有點不適，但是適應後，享受到低碳的好處之後，你就會輕鬆變成易瘦體質，你可能一輩子都不需要擔心肥胖問題。

當然，如果你對體脂有特殊的追求，還需要配合嚴格的力量訓練，和其他有強度的訓練。

不過，低碳還是會比傳統的高碳水飲食費錢，早上包子油條，中午面，晚上稀飯鹹菜，這些真的很便宜。

但是，長遠來看，其實是很不划算的，長期那麼吃，身上的毛病會一直斷不了，身體不舒服，醫藥費還少不了。

而且，以後可能還需要花一大筆開支，因為，老了就會有很多毛病變得越來越嚴重，等待你的是大手術，最重要的是，花了錢，病還好不了。

對於肥胖，慢性病，唯有改變自己的飲食習慣，生活習慣，才能真正改善，真正治好，千萬不要指望任何藥物。

哦對了，關於如何省錢低碳，大家還有什麼好的建議，歡迎到評論區留言哦。

（叨叨完了，是不是又說多了？）

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