咱喝的不是酒，是江湖
如果讓我戒了酒，就是破壞了我的生態平衡。那樣活得再長，有什麼意思！
——汪曾祺
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每一瓶酒，都有他背後的意義，
一呼一吸間感動於天賜佳釀；
每個人，都有屬於自己的故事，
種種辛酸苦辣方品後才知
......
酒場歷來是男人的世界，也是男人的江湖，那對於我們來說？究竟是什麼？酒，是一種境界；酒，本身就是一個知己；酒在人心，杯水能醉人，人在酒中，難得一見性中真。
有人說，上帝是魔鬼，往人家撒了毒品，幻滅人性，蠱惑人類。有人覺得上帝是天使，送了人類甘冽美酒，喝下去，什麼事兒還叫事兒！那酒中江湖，你有幾個？？
壹 · 以酒取樂
從古至今人們在飲酒活動當中常常會追求沉浸其中的陶醉感，在一些人看來飲酒能使人無憂無慮，還有的人喜歡將飲酒之樂和山水之樂結合在一起，以抒發對大好河山的熱愛。酒是抒發情緒的媒介，飲酒更容易使人在當下的氣氛中感同身受，「座上客常滿，杯中酒不空」，三倆好友相聚，開心一刻，把酒言歡，開懷暢飲，推杯換盞時的心情自然也是好得很，觥籌交錯間交換的是喜悅的心情，共享的是歡樂的氛圍！
貳 · 以酒懷舊
俗話說人非草木，孰能無情，人在飲酒的情況下，更容易袒露情感，多少詩文的靈感迸發是出現在飲酒的時刻，「一壺濁酒盡余歡，今宵別夢寒」，道出了友人離別的傷情，往昔歷歷在目，而分別的苦楚亦很清晰，只能寄情於酒，紀念往日時光，享受當下的相聚。
叄 · 借酒消愁
李白說「抽刀斷水水更流，舉杯澆愁愁更愁」，但為什麼古往今來還是有這麼多人放不下手中的這一杯呢？
與其說飲酒是為了消愁，毋寧說這是一種感情的渲泄，偶爾喝醉是一種對心靈解壓的方式。其實我們內心都清楚地知道，喝酒並不能解決現實的問題，但繃緊的弦需要適時的放鬆，高壓的情緒需要一個釋放出口，而酒精就是最好的工具。
一杯美酒下肚，或舒緩或痛快，酒局散去，一場酣睡，天亮之後方能收拾心情，擁抱嶄新的陽光，擁有重新面對生活的力量和勇氣。不得不說「今朝有酒今朝醉，明日愁來明日憂」其實蘊藏著古人從酒中汲取到的智慧。
肆· 以酒會友
「酒逢知己飲，詩向會人吟」。如遇情趣相投，愛好相似的同伴，相約把盞，吟詩談文，舉杯邀月，當然是心情愉悅，快哉樂哉，雅趣大添。
人們常常用好酒來招待客人，以加強彼此之間的聯繫，增進彼此之間的感情。如果你想交一個朋友，一起喝頓酒；如果你和朋友之間有了誤會或嫌隙，一起喝頓酒；如果你想念朋友，一起喝頓酒.....有人說人生兩項最大的樂趣就是飲酒和友誼，酒是朋友歡聚暢飲不可或缺的媒介，也承載了悠悠歲月中的深厚情誼。
酒是剛柔並濟的調和物，知曉人如同知曉酒，表面的度數，衡量不出真實的感情。
酒以成歡，酒以忘憂，酒以壯膽。酒也使人沉湎，墜落，傷身敗體。正所謂酒是抒情物，卻也最無情。
飲的是酒，是情
是義也是你心中屬於自己的江湖
