戒碳水不吃米飯？減肥期間，這樣吃，不餓肚子瘦10斤，很實用！

米飯是我們日常生活中最常見的主食之一，它也是屬於我們人體碳水化合物的主要來源，在之前文章中我們也提到過，米飯是屬於精緻碳水，對我們減肥來說幫助是不大的，它的飽腹感不強，以及碳水攝入到我們體內，轉化成糖原會較多，我們建議以粗糧代替，如：糙米，燕麥等這些，飽腹感強，碳水也優質。

但是有些減肥者對米飯就是偏愛，很愛吃這個，對其他的主食不感興趣，那有什麼方法可以讓我們的米飯，變得更加有效的幫助我們減肥呢？今天我們就來聊一聊這個。

首先要避免這個誤區：吃米飯會胖嗎？

米飯合理搭配吃就不會胖。

原因在於米飯中碳水化合物和水分含量豐富，脂肪含量極低。單看熱量，100克煮熟的米飯熱量為115千卡左右，相當於一個半蘋果的熱量。

米飯對血糖影響較大，減肥期間應該合理搭配，以免出現血糖突升突降，更快引發人體的飢餓感。

人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，不吃飯肯定是不行滴！

米飯中含有碳水化合物和脂肪，吃的多了是容易長胖的。仔細觀察我們身邊的胖友們，是不是每頓都要吃2-3碗米飯，吃的多的甚至要吃4-5碗都有可能~吃這麼飯不胖你胖誰呢？不過也不是說減肥期間不能吃米飯，減肥期間還是可以吃米飯的，但是要這麼吃才行。

一、減肥期間要少吃米飯

白米飯能為身體提供能量和營養，通過消化系統能轉換成身體所需的熱量，以應付身體的基礎新陳代謝和日常工作生活等，因此白米飯肯定是要吃的，不吃反而對身體和健康不利。

想要減肥效果好，就得嚴格控制白米飯的攝入，其實說白了就是控制熱量的攝入，因為白米飯也是有熱量的，當攝入熱量過多，而消耗熱量過少時，脂肪自然就堆積起來啦~

建議大家每天應該攝入穀物250克~400克。而具體需要吃多少，則根據每個人的熱量消耗情況來定。如果你的基礎代謝率高，並且每天都有堅持運動的話，一天多吃點米飯也不會肥胖。如果你的基礎代謝率比較低，熱量消耗少，則適當減少飯量。

二、中餐吃米飯最好

一日三餐中，早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。早餐的話，是不建議吃米飯的，晚上也是，因為米飯消化起來比較慢，中餐吃米飯是最好的，米飯能為我們身體提供足夠的能量，是我們日常生活的保證。

三、等米飯涼了再吃

米飯放涼後，澱粉的分子結構會發生變化，老化發硬，產生不容易被人體消化吸收的抗性澱粉。同是一碗米飯，身體吸收變少，攝取的熱量也變少了，自然就有利於減肥。

不過最近馬上就要步入初冬了，不適合吃涼米飯，夏天可以試試。

四、搭配其它食物吃

我們平常吃的精細白米，是經過精細加工而成，營養成分大大降低，尤其是促進新陳代謝的維生素B族。所以，讓米飯搭配著其他食物一起，既能達到營養均衡，也能降低食物熱量，還能減肥！

減肥期間，盡量搭配蔬菜和米飯一起吃，減肥效果會更好哦~

效果比較好的瘦身蔬菜有：西紅柿、黃瓜、芹菜、菠菜、辣椒等。

五、最後吃米飯

米飯主要提供碳水化合物，容易引起血糖上升。特別空腹吃的時候，不但會無意識地吃多，還會使血糖快速上升，刺激人體分泌過多的胰島素，從而促進體內脂肪的堆積，引起發胖。

為了延緩血糖快速上升對機體的不良影響，可以選擇把米飯放在最後吃，先喝點湯，再吃菜，最後吃米飯，這時肚子基本已經半飽了，也不容易吃多，對控制體重也有幫助。

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