雞蛋吃了幾十年，還是如此做最香，補充蛋白質，創意好吃油少

雞蛋有著「全營養食品」的美譽，別看它價格不貴，營養價值卻很高，堪稱是最優質、天然的補品！

雞蛋 —— 物美價廉的天然補品

據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克 ，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

推薦，豆腐炒雞蛋

買那種比較易碎的豆腐，如果想見的香的，也可以買硬一點的那種。易碎的那種的話先把豆腐打碎，將豆腐放入鍋里，直接拿筷子攪碎就可以了。

然後倒上適量的油，開火，這時候的火不要太大，慢慢地煎炸一下這麼碎豆腐，等到你覺得可以了，就可以直接打兩個雞蛋進去了。

這時你就拿鏟子或者筷子慢慢地翻動，過了幾分鐘之後碎豆腐就會變成一團一團的，你根據需要來決定煎炸程度就好，放上食鹽，放上醬油，最後放上一點蔥花。

白花花的豆腐配上白黃交錯的雞蛋，你咬上一口既有雞蛋的味道，又有豆腐的柔軟，簡直棒極了。

【圖片來源於網路】

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