洋蔥炒蛋：接地氣的家常菜，營養美味，做法簡單

洋蔥中的營養成分十分豐富，富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，還可預防癌症，維護心血管健康， 刺激食慾，幫助消化。

洋蔥炒蛋

圖文 |小耿媽媽

洋蔥

1隻

雞蛋

3隻

鹽

少許

1. 準備的原料。

2. 洋蔥切絲。

3. 雞蛋加鹽，少許的清水打散。

4. 熱鍋涼油，加入蛋液。

5. 中火翻炒至蛋液凝固，盛出。

6. 鍋中直接下洋蔥絲，翻炒變軟。

7. 加入雞蛋。

8. 加少許的鹽炒勻，再加少許的清水燒一分鐘左右。

9. 洋蔥炒蛋就好了。

小竅門：

1、洋蔥對半切開先用清水沖洗一遍，再切絲就不辣眼睛了。

2、紫皮洋蔥的營養更高。

~~ By小耿媽媽~~

~~ 菜譜推薦 ~~

我所有的朋友都是吃貨

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！