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茶道六君子,到底是不是多餘之物?

不管你喝不喝茶,說起茶道配件,很多人首先想到的都會是茶道六君子。它是自上世紀以來最常見的茶道配件,在選購茶具時店家也會向你推薦這一套組。

不過,也有人會覺得它不實用,不免有些多餘。究竟是不是這樣,我們不妨先來了解一下茶道六君子及其具體用途。

每一配件各有都用武之地

茶道六君子分別為:

茶夾,主要用於夾取茶杯和葉底。

茶匙:取茶、量茶之用

茶撥:撥茶入壺

茶漏:置於壺口,投茶時以免茶葉灑落壺外

茶針:疏通茶壺內網

茶筒:收納以上配件

對於以上的茶道六君子,各有各的用武之地,有些人不理解為什麼茶夾、茶匙也是位列六君子之中,看起來泡茶中都很少用到它們。而其實,茶道六君子最初是伴隨著功夫茶的流行而興起的,在實際功夫茶泡法中起重要作用。

我們都知道,正統功夫茶有一整套的規矩禮儀,繁雜而嚴苛,門檻較高,普通人要習得功夫茶泡法並不容易,而茶道六君子卻是很好的輔助道具,南方几乎家家都會有這麼一套。

比如在功夫茶泡法中有一個步驟為「燙杯潔具」。

傳統的方式是以開水燙杯,來迴轉動品杯360°無死角的潔具,像這樣的手法技術並非普通的茶客所能企及;而另一個演變後的方式是置於水洗之中燙洗,藉助茶夾夾取品杯燙洗,可很好的完成「燙杯潔具」這一步

茶夾在功夫茶泡法中可以說是非常友好、人性化的存在。不僅如此,在泡茶後茶葉充分舒展在壺內,茶夾夾取葉底方便

再比如茶匙,我們現在可能會覺得承接面窄,對於葉狀類的茶就顯得很不實用。而在功夫茶流行時,最熱門的茶為鐵觀音這類烏龍茶,以茶匙取鐵觀音這類顆粒茶其實是很方便的,加上當時的茶葉包裝還是罐裝或盒裝,沒有獨立包裝,茶匙還可以順便測量所用茶葉有多少,對茶量有個判斷。

‖現在茶道六君子仍然還是基礎構成

現在,隨著茶道的發展,泡茶日趨簡單化,在泡茶過程中也在省去一些配件,但你會發現,即便是簡單化的泡茶,其基礎茶道配件,都是直接或間接來源於「茶道六君子」中。

比如現在隨著茶葉市場流通、茶葉品類的豐富,我們會選用一些橫截面更大的茶則,以適用各種形狀的茶,其實,這也是由茶匙演化而來。

因而可以看到,茶道六君子並不是多餘的,它仍然有其價值和使用場景,即便是在簡單化泡茶的情景下,其基礎配件也還是來源於茶道六君子中。

非凡韻味~

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