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各類茶種功效大PK,誰更牛?

各類茶種功效大PK,誰更牛?

現代醫學對的功效研究已有近20項:即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等。

但是不同茶種的功效又有何區別呢?本文可以為您選擇所需茶類提供一個小小的參考。

防癌防輻射

專家認為,茶葉含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有很強的抗氧化活性,可以清除人體內的氧自由基,從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用,而茶多酚隨著發酵程度的加深將減少。綠茶是不發酵茶,所以防輻射的功效最強;烏龍茶次之。電腦族多飲用一些茶對治療電腦病有很好的療效。

消脂減肥

綠茶★★★☆☆

烏龍茶★★★★☆

紅茶★★☆☆☆

黑茶★★★★★

黑茶,很早就被譽為茶中減肥之冠。許多醫學實驗證明,持續以恆的喝黑茶能降低血脂盡30%(當然視個體而不同)。黑茶與脂肪的代謝有很深的關連。

根據研究資料顯示,因為它經過獨特的發酵過程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,這對脂肪分解具有效用。麴菌後發酵黑茶可抑制體重增加,減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。

烏龍茶有明顯分解脂肪的作用,常飲能幫助消化,利尿,尤其適合肉食主義者,有助於減肥健美。自1979年秋天以來,有的國家不時掀起飲烏龍茶熱,尤其是年輕女子和發胖的中年婦女,對烏龍茶的評價很高,有"苗條茶"、"美貌和健康的妙藥"之譽。

但茶葉的減肥療效因人而異,各有一定的適應性。減肥的根本辦法是加強體育鍛煉,否則,飲茶的減肥效果也難以鞏固。

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清熱去火

綠茶:★★★★★

烏龍茶:★★★★☆

紅茶:★☆☆☆☆

黑茶:★★★☆☆

綠茶是不發酵茶,性寒,去火、消炎效果好。但是胃寒的人最好不要飲用綠茶。

另註:醫學主張春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。春季,天氣乍暖還寒,以飲用香氣濃郁的花茶為好,有利散發冬天積在體內的寒邪,促進人體陽氣的生髮。夏季,氣候炎熱,適宜飲用綠茶。

因綠茶性苦寒,可消暑解熱,又能促進口內生津,有利消化。秋季,選用青茶最理想。

青茶性味介於綠、紅茶之間,不寒不熱,既能消除體內餘熱,又能恢復津液。也可用綠、紅茶混合一起飲用。冬季,則應選用味甘性溫的紅茶為好,以利蓄養人體陽氣。紅茶含豐富的蛋白質和糖,還有助消化、去油膩的作用。喜歡飲茶的朋友,可根據不同季節選擇不同品種的茶葉,這樣會更有利於你的健康。

養胃護胃

綠茶:★☆☆☆☆

烏龍茶:★★★★☆

紅茶:★★★★★

黑茶:★★★☆☆

人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質--茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。

它是經過發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下發生酉每促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。

紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。多數飲酒過度的朋友都有胃寒的毛病,每天飲用一杯暖胃茶特別好。(來源:茶道,圖來源:南茗佳人)


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