最豐盛的早餐，小郭清蒸鮮美無刺的魚，孩子看得流口水

最近沉迷於減肥，做了許多雞大胸、沙拉什麼的，今天打算換個花樣，做點魚來吃吃，龍利魚沒有刺肉還特別的細嫩，再合適不過了，現在就給大家分享一個最簡單的做法，清蒸巴沙魚。

這不放假期間嘛，得好好慰勞一下自己，所以啊，這個清蒸魚，我打算當早飯吃。想了下以前總有小夥伴問我，蒸魚怎麼沒腥味，怎麼好吃啊今天我就把這兩個小技巧告訴大家。

【清蒸巴沙魚】

食材：玉米油 20g、蒸魚豉油 1勺，白鬍椒粉少許，鹽1g，糖1g，料酒適量，美人椒 1個，姜 10g，香蔥 2根，巴沙魚肉 400g；

步驟：

1、解凍好的龍利魚，拿塊浴巾（廚房紙）擦乾它身上的水水。在它的皮膚上撒點鹽、料酒和白鬍椒粉，乖為了美麗，得好好打扮。

2、放上一些薑片，讓它變得香噴噴的，接下來拿出蒸魚的好夥伴-香蔥，一刀兩斷，蔥白切段，蔥綠切絲，然後泡個涼水澡。

3、準備點薑絲和美人椒絲放一邊備用。

4、拿出我家祖傳魚盤，鋪上一層草席（薑片和蔥白）把大魚放上去休息休息。

5、然後放進桑拿房中玩耍3分鐘，把蒸出的汗水倒掉，再放進蒸拿房中玩耍5分鐘，然後關掉蒸汽燜2分鐘。

6、現在讓大魚出來透透氣，抹一點磨砂膏（糖1g），塗一點潤膚露（蒸魚豉油1勺），放上薑絲，香蔥絲，美人椒絲，這個顏色搭配是不是很漂亮呀。

7、最後淋上點滾燙的熱油，讓它享受一下油深火熱的感jio~~鐺鐺鐺 低脂美味的清蒸龍利魚就做好啦，手殘黨、廚房小白你可以擁有。

小技巧：

1、蒸魚的湯汁一定得倒掉，否則就會有腥味。

2、用餘溫把魚蒸熟，這樣能保留魚的鮮嫩口感。

我幫你們嘗了一下，魚肉鮮嫩，魚香四溢，真好吃，完美~~

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