美食中的先行者，欽點黃瓜洋蔥花生米，開胃又下飯!
大家好，我是美食達人美食煮小魚，感謝大家的關注，今天我給大家推薦的三道冷盤是熗拌黃瓜洋蔥花生米、熗拌海帶粉絲和拌三絲
【美食煮小魚】
1.熗拌黃瓜洋蔥花生米
黃瓜水分含量豐富，入口清脆，味道清新，吃了讓人神清氣爽，洋蔥辣而微甜，沒有大蔥辣，特別開胃，很適合涼拌，吃肉吃多了的時候來點洋蔥可以很好的減少油膩，花生米可是養胃的好東西，可以生吃也可以熟吃，可以煮也可以炸，味道都不錯，另外吃花生米還可以讓皮膚更加紅潤，民間把花生米也叫做長壽果，現在就開始做起來：
原材料準備：黃瓜，洋蔥，花生米，大蒜
第一步，黃瓜清洗乾淨，放到菜板上拍扁再切斷，拍黃瓜可以讓黃瓜的斷面更不規則，更容易入味；
第二步，洋蔥清洗乾淨，切細絲，越細越好，畢竟有辣味，這樣不會太辣；
第三步，大蒜最好不要用刀剁，而要用搗蒜臼子搗成蒜泥，這樣大蒜的味道才會更濃郁；
第四步，起鍋，放入油，迅速加入花生米，涼油放入花生米的好處是花生米不容易糊，味道更香；
第五步，拿盆，依次放入黃瓜洋蔥花生米，
再加入糖、鹽、雞精、生抽、芝麻油、醋，攪拌。
一盆爽口的涼拌菜就做好了。
2.熗拌海帶粉絲
海帶富含典，可以很好的補充典元素，海帶裡面的纖維可以清理腸道里的垃圾，同時還可以提高免疫力，可以經常吃一點，做起來：
原材料準備：海帶絲，粉絲，大蒜，香蔥。
第一步，海帶絲用水泡一會，因為裡面含有海鹽，很鹹的，多泡一會再用水清洗幾遍備用；
第二步，香蔥切碎，香蔥比大蔥更香，大蒜搗碎；
第三步，起鍋，加水適量，把海帶絲放入焯熟撈出，再把粉絲焯水；
第四步，拿盆，把海帶絲、粉絲都放進去，加入生抽，醋，糖，鹽；
第五步，起鍋，放油，再加入香蔥，大蒜煸香；倒入盆中攪拌即可。
熗拌海帶粉絲就做好了。
3.拌三絲
杏鮑菇是蘑菇中的佳品，它沒有香菇不被一些人接收的刺鼻的香味，但是它有杏仁一樣的淡淡的味道，同時它還有鮑魚的口感，因而得名杏鮑菇，蘑菇類都有素肉的美譽，還可以提高身體的免疫力，可以多吃點，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，千張是豆製品，可以給大家每天提供必不可少的蛋白質，開始做起來：
原材料準備：杏鮑菇，胡蘿蔔，千張，豆豉，大蒜，干辣椒。
第一步，杏鮑菇清洗乾淨，用手撕成絲；
第二步，胡蘿蔔用擦絲器擦成絲；千張也切成合適的絲；
第三步，起鍋，加入水，待水開後，分別把杏鮑菇、胡蘿蔔、千張焯水，並撈到盆中；
第四步，起鍋，放油，加入大蒜、豆豉、干辣椒煸香，淋入盆中攪拌即可。
香噴噴的拌三絲就做好了。
我是美食煮小魚，謝謝大家的支持，我每天都會做幾道菜和大家交流，希望大家多提建議，謝謝！
