煮玉米時，很多人都用錯「水」，做錯這關鍵一步，難怪又老又硬

說到玉米時很多人生活中的主食，玉米不僅僅可以直接食用，還可以做菜或者煮粥喝，小編就非常喜歡吃煮玉米，玉米吃起來又香又甜，非常美味可口，適量食用玉米功效多多，但是你知道煮玉米到底是開水還是冷水呢？很多人做個關鍵一步，難怪玉米吃起來難吃，接下來我們聊一聊煮玉米的技巧和食用價值吧。

【煮玉米的關鍵技巧】

第一：玉米時生活中常見的美食，很多人直接扔到水裡直接煮，這樣煮出來的玉米又硬又難吃，其實主要出現在水上面，很多人喜歡偷懶，直接用開水煮，這種方法是不對的，一道記得煮玉米的時候，開水放入冷水，玉米慢慢的加熱，玉米從外到內受熱非常均勻，這樣煮出來玉米又軟有糯，非常好吃。

第二：玉米如果用開水雖然煮起來非常的快，但是很容易受熱不均勻，玉米很老，而且玉米高溫煮一後，容易導致維生素的營養丟失，小良教你小技巧，記得在煮玉米的時候，加入一勺食鹽，這樣會吃起來非常軟糯，而且營養更容易被消化和吸收。

第三：煮玉米的時候，很多人喜歡拔掉玉米外殼，其實玉米外殼之中富含大量對於人體的有益物質，本身玉米須和玉米皮，都是非常不錯的中草藥，小編建議煮玉米最好不要拔皮，這樣玉米更加入味，保持原本的香味，吃起來非常美味，千萬不要做錯了。

功效：食用煮玉米的功效非常多，能夠補充營養，而且還可以刺激腸胃，改善便秘和消化不良的癥狀，還可以防癌抗癌和抵禦很多疾病的發生，早食早受益。

你們喜歡吃煮玉米嗎？（所有圖片來自網路）

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