蛋黃竟只用來吃？太浪費了！熬一下變神葯，高血糖濕疹百試百靈

養生 05-04

說起蛋黃，大多數家庭一般都是吃了或者丟棄，能治病估計沒幾人知道，而且是醫生最頭疼的病哦~蛋黃熬一熬，搖身變成一味靈藥，不信你往下看，以下是網友分享的一個醫案：

「

入夏後，小兒的濕疹又犯了，在他的左右肘內側出現密集的丘疹，時而瘙癢，有時把皮膚都撓破了。雖然不是什麼大毛病，可看在眼裡疼在心裡。這個毛病去年也得過，中間用了很多方法，效果都不明顯，就這樣好好壞壞，折騰了一夏天，到了秋天自己總算慢慢好了。查過一些資料，濕疹的確很頑固，沒有特別好的方法，業內也有個說法「內科不治喘，外科不治癬」。可是作為家長總得為孩子做點什麼，不能幹耗著，有矛就有盾，一定有解決的辦法。雖然也能找到一些治療的辦法，但不符合我的「安全易簡」的原則，療效不確切，可操作不強，都放棄了。

偶然的機會，在網上找到一個民間偏方：蛋黃油治濕疹，眼前一亮。這個完全符合「安全易簡」的原則，取材方便，製作簡單，還有一些網友的切身體會，可謂療效確切。說干就干，我煮了兩個雞蛋，煮熟後將兩個蛋黃剝出來直接放到不鏽鋼鍋內用文火炒，蛋白當然也不能浪費，成了我的腹中之物。大約半個小時炒成焦煳狀，蛋黃油才出來。放涼後裝入小玻璃瓶中。每天基本上給孩子在胳膊上塗抹兩次，兩天後就不癢了，小包包也基本平復了，為鞏固療效，還是堅持給孩子塗抹七天。

方法之簡，療效之快出乎意料，本來是抱著試試看的態度，看來還是實踐出真知啊。以前對於民間的一些方法持有無所謂甚至質疑的態度，認為不科學，講不出什麼道理，是當時艱苦生活中無奈的選擇，現在社會發展了，生活水平高了，誰還用那些土方法，全部採用所謂的先進的科學的藥物，難道這就不是一種迷信嗎！這件事對自己又是一次教育，真正的智慧還是取法自然，我們在享受現代文明的同時不能忘記自己首先是個自然的人，然後才是社會的人，對於一些民間療法不能簡單地接受和拒絕，完全可以用科學的態度去研究去實踐。

」

蛋黃油，聞名已久

蛋黃油又名雞子油，可外敷也可內服，中醫認為，蛋黃油具有清熱潤膚、消炎止痛、收斂生肌和保護瘡面的作用。當今以蛋黃油治療的疾病頗多，如外塗可治療濕疹、燙傷、凍瘡、臁瘡、黃水瘡、口瘡、鵝口瘡、頭癬、尿布皮炎、痔瘡、唇風等，內服可治療胃潰瘍、慢性胃炎、小兒消化不良、百日咳等。其實早在《本草綱目》就有記載「雞卵炒取油，和粉敷頭瘡」。又雲「雞卵黃熬油搽之，治杖瘡已破，甚妙」。此類病去醫院少則幾百，多則數千，效果也不是很好，何不自己試試，希望更多的人受益，也希望能把自己的心得寫出來和大家分享。

不管是濕疹還是其它疾病，所謂有諸內必行諸外，還要內求才是根本。急則治標，緩則治本，把表面的癥狀解決了，還要養成良好的飲食生活習慣才能長治久安。

蛋黃油的製作過程

介紹病人使用蛋黃油治療皮膚過敏、慢性濕疹等，一直沒有自己炒過蛋黃油，今天下午抽空買了十個雞蛋，來炒蛋黃油！

圖一：剝好蛋黃後剩下的蛋清

圖二：蛋黃在鍋里炒散後。

圖三：繼續炒蛋黃

圖四：快出油前的蛋黃

圖五：出油中的蛋黃

圖六：過濾出來的蛋黃油

算是成功了！炒了30ml的蛋黃油。

蛋黃油的功效

1、治濕疹

每日塗抹患處，2-3次，連用一周。

2、治小兒肛裂

每日便後清潔肛門，用棉簽將蛋黃油塗於肛門裂口處。每日兩次，連用10天。

3、痔瘡

痔瘡是常見病。局部血液循環不暢，淤血阻滯，是發生痔瘡的主要原因。

方法：取3個新鮮雞蛋3-5個，煮熟後剝去蛋殼，蛋清，將蛋黃放入鍋中炒，直至炒出油為止，降溫後將油抽入注射器，在注入患者肛門，每日三次，7-10日即有效果。

4、燒燙傷

小面積燒燙傷，先立即用自來水沖洗或浸泡患處30分鐘以上，使傷痛和皮膚紅腫最大限度地減輕，然後用生理鹽水清潔創面，塗以蛋黃油，每天1～2次，塗油後即感患部清涼，疼痛減輕。

5、凍瘡

蛋黃油和入少許冰片調勻，患部以生理鹽水清洗後塗油，一日3次。

6、口腔潰瘍

患處先用棉簽蘸生理鹽水清潔後，塗以蛋黃油，一天2～3次，連用1～2天即可癒合。

7、鼻前庭炎

表現為鼻前部粘膜乾燥，結膿痂，時有乾燥性疼痛，清除膿性痂皮，然後以棉簽蘸蛋黃油塗患處，早晚各塗1次，連用2～3天癥狀即可消失。

8、小兒單純消化不良性腹瀉

1歲以內小兒每次服1～1.5ml，1歲以上每次服2ml，早晚各1次。

9、胃潰瘍

飯前15～20分鐘服用蛋黃油1湯匙以溫開水送服，一般服用15天即可改善癥狀。

10、腮腺炎（痄腮）

取蛋黃油10克、冰片3克，研末調勻後塗於患處。每日2次，一般3日可愈。

11、中耳炎

取蛋黃油12克、冰片1克，將冰片放入蛋黃油中溶解調勻。先用雙氧水清洗患耳，用干棉球沾干後，再滴入調好的蛋黃油2～3滴。每日2次，5天為一療程。

12、雞眼

將患處常規消毒後，用手術刀颳去角化組織，滴入蛋黃油1～2滴，外用無毒塑料紙包紮，膠布固定。每日1次，一般4～6天可愈。

微信最全雞蛋治病方

連醫生都頭疼的病，蛋黃可以治哦，除了蛋黃，雞蛋也有卓越的治病功效。常見的扭傷、咽炎、頭痛、燒心、胃痛、口腔潰瘍、便秘……有了雞蛋，都能調治！

怎麼用呢？今天，「國醫大師健康」就給大家找來了有專家指導的 16 個關於雞蛋偏方的用法，有專家來做指導，咱們用著安心，而且更有保證！

燒心

沖碗雞蛋水

現代醫學認為，雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層，有很強的保護作用，並能抵抗病菌的入侵。

開水沖蛋後蛋花柔軟嫩滑，容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利於潰瘍病灶癒合。

水一定要是開水，這樣雞蛋才能沖開，不至於太生，但是也一定要等放溫後再喝，不然容易燙傷食道和胃的黏膜。

祛斑養顏

當歸煮雞蛋

南京市婦幼保健院中醫美容科博士張世中

當歸味甘性溫，歸肝、心、脾經，既能補血又可活血，在《本草綱目》中被記錄為「女人要葯」。現代研究也發現，當歸能擴張外周血管，增加循環血液量等。

當歸 20 克，雞蛋 1 個，紅棗 4 枚，加水煮到熟，剝去蛋殼扎孔，再放入葯汁內煮 3～5 分鐘。

除此之外，當歸外用也可以減輕面部的斑點。先把當歸熬水，用棉簽蘸少許當歸液，搽在斑點上，也有治療效果。

考慮到當歸會影響子宮收縮，建議孕婦、哺乳期的母親以及嬰幼兒不要接觸。

外傷腫痛

紅花梔子雞蛋

湖北省中醫院推拿康復科主任趙焰

紅花、梔子都能活血化淤。

梔子、紅花各 1 兩，研成粉分成 3 份，然後用雞蛋清調成糊狀，敷於患處，一晝夜換藥一次。

只可在傷後 48 小時使用。

咳嗽

雞蛋薑汁

將薑汁與雞蛋放少量油炒一下，不放任何調料，趁熱吃上一小盤。不僅渾身暖暖，對止咳也有效果。

補乳汁

芝麻煮雞蛋

湖南中醫藥大學教授周祖貽

此方不但有通乳作用，長期服用還可以延緩衰老，強健身體。

芝麻煮雞蛋同吃有補乳作用。此外，芝麻 30 克，鹽少許，兩者共炒香，1 日內分 2 次服完。

痛經

益母草煮雞蛋

北京中醫藥大學教授翁維健

對於有痛經或是更年期的女性，益母草煮雞蛋要經常吃，可放醬油，一般來說 10 個雞蛋 2 兩益母草就夠了，煮好後放冰箱里常年吃。

益母草本身有點微寒，有涼血作用，如身體微寒，可加點玫瑰花、桂花或者茉莉花平衡一下。

便秘

韭菜炒雞蛋

武警重慶市總隊醫院中醫科副主任醫師田維君

用韭菜治便秘在中醫書中早已有記載。韭菜含有纖維素，加上滑腸、潤燥的食用油、雞蛋、豬紅肉，療效頗好。

取韭菜葉 150~200 克洗凈切段，以食用油 5~8 克炒，加食鹽 0.5~1 克，雞蛋 1 個或豬紅肉 50 克，每天 1 次，做菜吃。

需要提醒的是，韭菜治療大便秘結只能適用於大便艱澀、排出困難，或大便秘結，雖有便意，但臨廁大便又難排出，伴有少氣乏力、喜熱怕冷的陽氣虧虛便秘。治療便秘最好用涼性蜂蜜，即黃連蜜、荊花蜜、槐花蜜、紫雲英蜜。

嗓子沙啞

醋煮雞蛋

雞蛋味甘、性平，有滋陰養血、潤燥的作用，可改善患者血虛、陰虛的癥狀；醋性溫、味酸苦，具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效。二者配伍對血虛、陰虛引起的嗓子沙啞尤為有效。

用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好用米醋)，裡邊加上兩個洗凈的雞蛋，煮 10~15 分鐘，雞蛋煮熟後保持沸騰，去除蛋殼後再煮 10~15 分鐘，冷溫後把雞蛋服下，同時適量喝點醋，每天一次，連續服用 10~15 天。

需注意，因聲帶小結、息肉等器質性病變所致的嗓子沙啞，此法就不適合，胃酸分泌過多的人也不宜用。

治胃痛

艾葉蛋湯

南京醫科大學第一附屬醫院中醫科教授魏睦新

胃部疼痛，用艾葉干品 10~15 克，或鮮品 30 克，洗凈切碎，雞蛋 3 個打在碗里拌勻，接著把艾葉放進碗里和蛋液一起攪拌均勻，然後在鐵鍋里放油，待油燒熱後將艾葉蛋液放入炒至半熟，加入乾淨水 200 毫升，煮沸 5 分鐘即成。舀出後待其稍涼，渣水共服。服用 30 分鐘後疼痛減輕大半，隔 4 小時再按上方加工，再服 1 次，胃痛痊癒。

平穩血糖

煮粥放雞蛋

雞蛋，不僅是補充優質蛋白質的最好來源，而且其富含的蛋白質還可以起到穩定血糖的作用。

糖友平時在家裡做粥，可以把雞蛋揉碎，或者蒸一個清淡少油的雞蛋糕，然後一起和到粥里，做成「蛋粥」，這樣粥的生糖指數就會相對下降。

止咳

蜂蜜沖雞蛋

北京中醫藥大學東方醫院呼吸科主治醫生馬建嶺

中醫將咳嗽分為外感型和內傷型。內傷型由於是體內臟器虛弱導致，咳嗽的表現並不明顯。外感型又分為風寒咳嗽、風熱咳嗽和風燥咳嗽 3 種，都是由不同原因導致，各有不同的癥狀。

進入秋冬季，通常止咳就應以潤燥為先。推薦使用魚腥草或蜂蜜沖雞蛋，達到潤燥止咳的療效。

頭痛怕風

煮個茶雞蛋

廣東省中醫院副院長楊志敏

「治風先治血」是中醫的治療法則，在這個季節，選用黑豆養血烏髮，桑寄生養肝血祛風濕，杞子、元肉、紅棗養血安神，可適用於血虛失眠、怕風頭痛、面色不華的人群。這也是女士美顏的一道美味早餐選擇。

準備黑豆 30 克、桑寄生 15 克、杞子 15 克、元肉 5~8 粒，去核紅棗 6 枚、雞蛋 2~3 個、生薑 5 片。先將黑豆、桑寄生、杞子、元肉、紅棗清洗乾淨，黑豆熱水浸泡 30 分鐘，然後放入上述食材先煮 30 分鐘，再把雞蛋、生薑加入，約15分鐘後，將雞蛋取出來，剝掉雞蛋殼，然後再把雞蛋放進去煮，再煮約 15 分鐘即可。可以加些紅糖調味，飲湯食雞蛋。

濕熱體質的人慎用。

慢性咽炎

麻油蛋湯

哈爾濱醫科大學附屬第四醫院耳鼻咽喉科教授孟晉針

取雞蛋 1 只，麻油適量。將雞蛋打入杯中，加麻油攪勻，沖入沸水約 200 毫升，趁熱緩緩飲下，以清晨空腹為宜。

口腔潰瘍

綠豆雞蛋