都以為蔬菜可以幫助減肥，沒想到這幾種蔬菜越吃越胖，你知道嗎

平時生活中在建議別人減肥的時候都說盡量少吃一些碳水化合物，因為這些食物簡直就是瘦子的天敵，吃了就胖。而我們所能想到的碳水化合物大概就是麵包，米飯，麵食等食物，其實蔬菜中也有許多容易讓人發胖的食物，當然同樣地還有一些容易讓人變瘦的食物。分別是哪些呢？

1.土豆

首先容易讓人發胖的食物就是土豆，由於土豆是碳水化合物的代表，並且含有大量的澱粉，這些土豆一般在烹飪過程中都是和油質放在一起的，特別是在國內人群的生活飲食習慣，油膩更是非常多見。這些土豆進入到胃腸道之後就會被吸收，轉化成脂肪，儲存在體內，若得不到及時的消耗必然會長胖，所以土豆作為一種蔬菜雖然可口，但是減肥的人建議少吃。

2.紅薯

紅薯和土豆的效果差不多，只是說紅薯能夠促進胃腸道的蠕動，所以在長胖方面的比土豆好一點，如果不是很嚴重的肥胖的話，還是可以吃一些紅薯的，但不建議多吃。

那容易讓人長瘦的蔬菜有哪些呢？

1.玉米

玉米雖然不是直接作為中藥來利用，但是玉米的另外一部分玉米須就是非具有非常好的利尿消腫的效果的中藥，所以玉米與玉米須一樣，同樣對於肥胖型的特別是水腫型的肥胖人群而言，非常友好。

2.山藥

山藥能夠對肺臟，脾臟，腎臟有非常好的作用，同時由於它具有健脾的功效，能幫助脾臟，脾臟能夠健康運轉之後就能夠促進身體的脂肪分布更為均勻，營養消耗以及營養吸收都更為科學合理。

3.南瓜

南瓜具有非常豐富的維生素，加上它是一種膳食纖維含量非常高的蔬菜，平時多吃一些南瓜，不僅能夠幫助自己減輕體重，而且能夠起到非常好的美白效果，對於愛美的女性而言必不可少。

4.青菜

各種各樣的青菜都含有比較豐富的維生素，所以平時吃青菜的時候也可以直接水煮，因為水煮之後還可以將蔬菜湯喝掉，不僅能夠幫助自己飽腹，減少對其他各種高能量食物的攝入，起到減輕體重的效果，而且還能夠通過這些維生素的吸收幫助自己美白瘦身。

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