「五月枇杷滿樹金」，正是吃枇杷的好時節！

「五月枇杷滿樹金」。春末夏初，正是吃枇杷的好時節！枇杷的香甜，是初夏的味道！皮薄肉厚，汁水豐盈，稍不留神節制，就會吃很多。不僅口感好，還具有一定的食療價值，在咳嗽方面有治療作用。此外，其所含的維生素B17，還是防癌的營養素，由此枇杷果也有了「果之冠」的美稱。今天我們就來看看這香甜的枇杷都有哪些美味的吃法吧～

枇杷糖水

圖文 |沙兒飛飛

枇杷

5個

黃冰糖

1塊

1. 準備。

2. 把枇杷去皮去核切塊。

3. 放入養生壺中、摻入未過枇杷的水、選花果茶鍵、大概30分鐘左右即可。

4. 非常好。

5. 清甜美味。

6. 清熱潤肺。

7. 止咳化痰．值得一試。

枇杷醬

圖文 |廚娘宋宋

枇杷

1000克

冰糖

100克

水

小半碗

鹽

三分之一茶匙

1. 枇杷醬。

2. 中醫藥性：枇杷性涼，味甘酸，有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。常用於咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不僅果肉可入葯，其核、葉、根也 有藥用價值。鮮枇杷洗凈，生吃，就能治療口乾煩渴等不適。治療果效：枇杷中豐富的維生素B，對保護視力，保持皮 膚健康潤澤，促進兒童的身體發育都有著十分重要的作用。

3. 準備鮮枇杷。

4. 去除果皮和果核用鹽水浸泡五分鐘。

5. 將枇杷果肉用清水沖洗一遍倒入砂鍋，放入冰糖。

6. 加入小半碗清水。

7. 大火燒開。

8. 改中小火，用木勺子搗碎枇杷。

9. 改小火熬制。

10. 熬制濃稠即可。

11. 成品。

12. 成品。

枇杷果醬奶油冰棍兒

圖文 |尖角小荷

枇杷果醬

400g

淡奶油

200g

果味酸奶

320g

1. 準備好所用的材料。

2. 全部倒入破壁機里。

3. 打成細膩的果醬奶油糊。

4. 倒入冰棒模具中，刮平表面。

5. 蓋好蓋子放入冰箱冷凍過夜。

6. 成品圖。

7. 成品圖。

8. 成品圖。

9. 成品圖

10. 成品圖。

11. 成品圖。

12. 成品圖。

鮮枇杷蜜棗瘦肉湯

圖文 |緣豆兒

鮮枇杷

5個

瘦肉

200克

蜜棗

3個

北杏

20克

生薑

3片

鹽

適量

油

適量

1. 準備好材料。

2. 北杏洗凈浸泡半小時。

3. 瘦肉切薄片加點油、鹽腌制一會兒。

4. 枇杷去核；蜜棗去核。

5. 鍋中加水4碗燒開後，下薑片、蜜棗和北杏煲幾分鐘。

6. 加入瘦肉，先不要攪動湯會更清點。

7. 滾開後如果有浮沫撇掉。

8. 然後下鮮枇杷，滾開後稍煮一會兒。

9. 根據口味加點鹽，靚湯就好了。

枇杷飲

圖文 |溫柔柔

枇杷

3個

羅漢果

1個

冰糖

20克

1. 羅漢果敲碎，枇杷去皮去子備用。冰糖我用了20克，甜度可根據自己口味調節。

2. 鍋里放3碗水，大約600克，將所有材料放入，大火煮開轉小火煮20-30分鐘。

3. 枇杷有潤肺止咳、止渴、和胃的功效同羅漢果一起是絕佳的配搭。

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