我炸的豆腐丸子香又嫩，怎麼吃都不膩，邊炸邊吃，上桌都快沒了！

說起豆腐丸子，對於我來說印象深刻。小時候每逢春節必須要做的一道美食就是這炸豆腐丸子，豆腐丸子外酥脆，里鮮嫩，咸香適口，一道簡單的家常菜肴。

食材：豬肉餡200克、豆腐300克、胡蘿蔔一根、小蔥2根、鹽適量，醬油少許，蚝油少許，五香粉少許。

做法：1、食材備好。

2、豆腐用力背碾成泥。

3、胡蘿蔔用擦絲器擦成絲，再用刀再切碎些蔥切末。

4、胡蘿蔔碎，蔥末，肉餡放入豆腐碗中。

5、加入五香粉，適量鹽，少許醬油，蚝油少許攪拌。

6、最好戴上一次手套抓勻。

7、搓成一個一個的小圓子。

8、鍋中放油，七成熱加入丸子，中小火炸至兩面金黃。

9、做好的豆腐丸子可以直接吃，相當美味好吃。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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