越南這野味「泛濫」，1小時就捉到小半桶，山東人最愛吃了！

說起現在國外泛濫的美食實在是太多了，前幾天像螃蟹、小龍蝦、生蚝、福壽螺在國外很多地方都泛濫了，當地人很多人都不喜歡吃，所以這些野味的數量就多了起來！最近越南有一種野味，也「泛濫」了！說起這種野味來，在我們國內也是比較火的，那就是——知了龜，每當夏天來臨時，很多地方的人都喜歡去小樹林里捉它們，然後拿回家把它們腌好了再油炸一下吃，那味道別提有多好吃了！最近因為越南已經入夏，所以這邊的知了龜大量從泥裡面爬了出來，一到晚上，越南的一些樹林子里，爬滿了知了龜。

大家都知道越南這個地方山比較多的，所以一入夏，漫山全都是知了的叫聲！這些知了一到晚上，就會爬出來，有的甚至一棵樹上都爬了10多隻的知了龜，可以說是非常多了！看看這種知了龜，很多人小時候都捉到過吧？

因為越南樹林子里的知了龜實在是太多了，打個手電筒，隨便在林子里走上一圈，1個小時不到，就能捉到小半桶的知了龜。看到圖中的男子拿著的這個桶了嗎？這裡面的知了龜就是他在一個小時之內捉到的，拿回家之後，他就把這些知了龜倒在了盆子里，把它們給清洗乾淨了，然後再用鹽水把它們給泡一下，這樣它們就不會變質了。

你看看在他捉到的這些知了龜裡面，還有一些剛剛蛻掉皮的，看起來實在是太嫩了！

這些知了龜只需要腌制一個晚上，第二天就可以吃了！山東的小夥伴們看到它們，是不是都要流口水了？據說所知，大部分的山東人都特別喜歡吃這種知了龜的，很多生活在山東農村的小孩子，在初夏的時候，天一黑，就特別喜歡拿著手電筒到處照這種知了龜。把它們拿回家之後油炸一下，可是一道很下飯的美食哦！山東人是最愛吃知了龜的了！

在把這些知了龜腌好之後，這位越南男子，第二天就在自己家院子里生了火，然後把鍋燒熱，再加上油，然後把知了龜放到裡面油炸一下，還放了一些越南特有的香草。

看看這炸好的知了龜看上去還搬完不錯的吧？不知道有沒有把你給饞到呢？

山東的小夥伴們看到是不是嘴巴都饞了?咱們這邊還沒有入夏，想要吃到這種野味，還得再等上幾個月呢！真羨慕越南人，現在就能吃到這種美味了！

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