大叔把二十斤龍蝦裝進塑料瓶，塞滿後放置半年，看到成品我服氣

現在這個季節正是吃小龍蝦的時候，雅思也是想了很久，但是我想說的就是小龍蝦真的是一年比一邊貴，雖然走到哪裡都能遇到這樣的宵夜館，有句話說的好「物以稀為貴」，但儘管是隨處可見，一點都不稀奇，小龍蝦仍舊貴到讓人吃不起，所以很多時候一些人會選擇買完後自己做。

都知道小龍蝦之所以貴是因為市場上都是經過加工好之後的成品，所以才會那麼貴，如果自己買的話，就沒有那麼貴，只不過操作起來比較麻煩而已，清洗就很困難，不僅如此還要做的很好吃的話，廚藝也要很好，很多時候大家都懶得自己動手，所以乾脆去外面吃了，而最忌雅思就看到了一個很聰明的做法。

雖然不是小龍蝦，但也是可以從中取得經驗的，大叔趁著旺季買來了二十斤基圍蝦，基圍蝦也是現在比較常見的，就連在麻辣燙里也有，但是很多都是不新鮮的，所以大家吃的時候還是要當心，個頭比較小，但肉質也很嫩，吃起來比小龍蝦更方便，大叔一次買了二十斤，吃了一點，還有一些就要保存起來。

大家都知道類似於蝦、螃蟹這一類的食物，都要趁著新鮮的吃才行，失活太久的蝦不僅肉質有問題，而且還會滋生很多細菌，而大叔就聰明了，他準備了幾個礦泉水瓶，準備把蝦全都裝進瓶子里保存，不知道大家猜到了沒有，現實把新鮮的蝦洗乾淨，然後再一隻只的裝進瓶子里，不用壓得太緊了。

差不多裝滿之後，再倒水進去一直淹到瓶口就可以了，每一瓶都這樣處理，蓋緊瓶蓋之後就直接放進冰箱里冷藏，只要是想吃的時候，再拿出來就可以了，直接把塑料瓶割開，裡面已經凍成一整塊冰塊了，等冰塊融化之後就可以做來吃了，這樣能很好的保存蝦的新鮮程度，看到融化之後的基圍蝦，確實讓我很服氣。

【註：本文圖片來源於網路，由〖冰河三國拾史〗作者獨家原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！】

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