古代一斤鹽能換100斤糧食，窮人吃不起鹽怎麼辦？看完長見識了

鹽對人來說是非常重要的東西，而且現在的鹽很多，大家在生活中不愁吃不到鹽，可是在古代的時候，鹽的價格非常高，甚至可以算得上是一種「奢侈品」，根據史書資料記載，古代鹽價高的時候，一斤鹽甚至可以換到20-100斤糧食，在古代鹽稅也是朝廷非常重要的稅收之一。

鹽的價格之所以貴，是因為販鹽渠道被朝廷壟斷，所以鹽的價格越來越貴，但是人沒有鹽是不行的，那鹽那麼貴，窮人吃不起該怎麼辦呢？

這時候販賣私鹽的人就出現了，在古代的時候，販賣私鹽是一種大罪，但是因為它的利潤非常高，所以很多人都鋌而走險，歷史上一些有名的人在聚集自己的勢力之前都是靠販賣私鹽起家的。私鹽的價格雖然也貴，但是比官府售賣的鹽便宜不少，所以很多人都會購買這種私鹽。那時候的鹽並不是像現在大家看到的這種粉末狀的小顆粒，而是粗鹽，整體呈現出黃色並且顆粒比較大的鹽粒。

古代的保鮮措施並沒有現在那麼多，鹽就成了主要的保鮮措施之一，很多地方保存食物都會用鹽進行腌制，因為鹽可以殺菌，還能讓食物脫水，這樣食物就能儲存的時間更長，所以鹽的重要作用可見一斑。

古代皇帝把販鹽的權利收歸朝廷，其實也在很大程度上保障了朝廷一些收支，但是因為百姓們實在買不起這樣昂貴的官鹽，才導致販賣私鹽的人越來越猖獗。

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