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日本最貴金槍魚,2000萬一條,網友:一口吃掉一平房

說到世界上身價最貴的魚,可能處於全球不同角落的人們,給出的心目當中的答案各不相同。畢竟由於地理位置、環境氣候與當地飲食習慣的區別,不同國家與地區人們的喜好也不一樣。日本最貴金槍魚,2000萬一條,網友:一口吃掉一平房。

日本人最愛食生,而優質味美、品質超群且口感鮮甜的金槍魚,為這個民族製作生魚片(刺身)、壽司等等的最佳選擇。除此之外,金槍魚拌飯、金槍魚罐頭、金槍魚沙拉等等,也無時不在消耗著這種深海魚類,可見這個國家的民眾對其有多熱衷與愛戴。

由於太過於喜愛這種魚類,使得日本成為全球最大的金槍魚消費國,平均每年生食金槍魚的總數佔到全球80%以上。這樣一來,可想而知,金槍魚在當地的價格也就水漲船高了。

去年10月,全球最大的金槍魚交易市場——東京築地市場,搬遷到了距離原址2.3公里之外的豐洲市場。從前的狹窄與有些雜亂的平房,變為了現在的規整有序。

不僅當地居民,包括日本全國民眾以及來日旅遊的外國人,都會將到豐洲市場看金槍魚拍賣與交易當成一項體驗當地特色文化的一個行程,興趣滿滿。而且想要順利成行,還得提前預約才行。

豐洲市場內,別的區域地面均為白色,唯有金槍魚拍賣專區的地面為深綠色,相當醒目。之所以這樣安排,據說是為了讓購買的顧客對比與檢驗金槍魚紅色的肉質,是否新鮮純正特意漆就的,可以說相當專業,連最細微的細節部分都充分考慮到了。

豐洲市場總計有500多家商鋪,生意相當興隆,在日本國內知名度極高,地位無人能及。2019年1月5日,在豐洲市場,一條重達278公斤(約612磅)的巨型金槍魚,拍出了3,336億日元(約合人民幣2111萬元)的天價,一條魚,就足以買得起北京三環以內的住宅一套,是不是聽起來相當驚人?

拍賣中標者為經營日本壽司連鎖店:壽司三味的喜代村公司。可以說,用這條魚製作的壽司或刺身,一口吃下去,就等於吃掉了北京一座平房。如此奢華的食物,普通人自然享用不起,能吃到這種金槍魚壽司或刺身的食客,非富即貴。

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