好吃美味的家常菜四道，手把手的教你，快來看看吧

菠蘿咕嚕豆腐

材料：菠蘿、老豆腐、胡蘿蔔、番茄醬、鹽、糖、澱粉、水

做法

1、胡蘿蔔和菠蘿切成丁，豆腐切成小塊。

2、鍋中放適量油，豆腐入油鍋炸至兩面金黃後撈出。

3、鍋中留底油放入番茄醬翻炒，放入胡蘿蔔丁翻炒，再把炸好的豆腐放入翻炒後加鹽和糖調味。

4、炒勻後放入菠蘿丁再次翻炒均勻後用水澱粉勾芡後即可出鍋。

蒜末豆豉蒸鱸魚

材料：鱸魚、剁椒、豆豉、蒸魚豉油、鹽、薑片、蔥花、料酒

做法

1、準備好材料，因為今天要蒸的魚是孔雀形狀的，所以在殺魚的時候要從魚鰓部取出內臟。這時候把魚的頭尾切下來，魚身切成大約1CM寬度的片，注意，肚皮處不要切斷。

2、將切好的魚進行腌制，放入料酒和薑片，鹽，手輕輕按摩腌制10分鐘，腌制好的魚一定要倒出腌出的汁水再蒸。

3、醬汁：蒜末和剁椒蒸魚豉油混合成醬汁。

4、將腌制好的魚擺盤，多出來的塊墊在魚頭下方，把醬汁均勻的淋上魚上。

5、放入長帝蒸烤箱里蒸8分鐘即可，蒸好後不要取出，虛火再蒸3分鐘即可出鍋。

蒜香蒸排骨

材料：大骨、蒜、鹽、米酒、胡椒粉、雞精、花生油

做法

1、大骨用鹽和米酒先腌制一晚上，可以晚上存冰箱，早上取出來。

2、把蒜剁成末，放醬油、胡椒粉、雞精、油拌成料汁。

3、均勻澆在大骨上，放入電壓力鍋。

4、啟動""豆/蹄筋""按鍵，時間長些，大骨肉才軟綿香濃。

紅燒牛排

材料：牛排、姜蒜、八角、桂皮、白糖、料酒、生抽、老抽、十三香、鹽

做法

1、牛排焯水去血，水開下牛排，牛排沒有血水即可撈出空水。

2、炒糖色，少量油加4到5勺糖小火，一直攪拌劃圈避免糖糊掉，炒至稍紅色。

3、加牛排翻炒，調中火，加姜蒜，料酒，13香，生抽少許（顏色不夠加老抽調色）繼續翻炒，添湯，湯要沒過牛排多一點換高壓鍋，加八角適量，桂皮少許壓20分鐘。

4、20分鐘剛好有點嚼勁，喜歡軟爛一點在多壓5分，最後開蓋大火收汁加鹽即可。

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