怎樣快速知道茶不好，不好在哪？

好的茶一模一樣，不好的茶各有各的不好。在我們接觸一款茶的時候，如何快速的知道一款茶的不好，不好在哪些方面?

一、看茶

眼睛是我們接觸茶葉的第一器官，那麼我們怎麼看出一款茶的不好呢，想必大家都知道審評茶葉原料的時候，看的茶葉條索、色澤、整碎等等，是不是感覺很複雜。其實我們看茶只要看看就好，因為看不出什麼來，圖片可以p，色澤就不準了。所以「看好就是好茶」在這裡還是對的。因為我們要看茶葉的不好，哈哈。回來說正經的，看茶葉有沒有霉變，過期不新鮮，夾雜物，受光照（紅變）還是能看出來的哈。

二、聞茶

聞茶的話在屏幕前就不實用了，這隻能接觸到茶才行，不好的茶，一聞上去就會收到各種不好的反饋，例如:霉味、餿味、嗆鼻氣息等等。

三、捏茶

這步在茶原料中有經驗的人能感覺到茶葉的含水量。但我們普通人這步常用在陳年茶葉中，不好的茶捏上去會感覺硬棒棒（鐵）的，還有一種捏上去整個茶餅立馬稀散（不脆）。

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四、喝茶

喝茶的不好感受我分為兩種：

1.喝茶過程中的感受

2.喝茶結束後的感受

先說第一種，也就是茶湯入口到吞下入肚的感受。茶本味中有苦，澀。而對於一個不常喝茶的人來說，這兩個本味一入口就能很明顯感受到。茶好不好都有，因此我們忽略這兩個本味。

茶不好會遇到口腔:酸、麻、辣、餿、叮、粗氣等。喉嚨則是:嗆、緊、痛、咳嗽、噁心、堵氣等。身體則是會出現:反胃嘔吐、胃痛、情緒變差等。

五、離茶說茶不好

以上四點，我們都是基於茶本身來說。下面離開茶本身我們再來說茶不好。

茶葉包裝，給茶葉帶來了識別性，但也帶來了迷惑性。不好的茶會出現:包裝真茶假，包裝假茶假。典型的就是普洱茶的名山茶，90年代的老茶。

故事言論，在茶葉中，產生的茶葉故事言論很多，如果你聽信這些東西，遇到的不好的茶几率很高。典型的千年古樹，萬年古樹，什麼爺爺做的茶。（來源：楊塵埃吃好茶，圖來源：南茗佳人）

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