神戶這家超多醬料的蛋包飯，看圖都饞哭啦！

給熱乎乎的米飯披上一層香滑軟糯的雞蛋外衣，再淋上經過重重工序製作而成的秘制醬汁，這份簡單的蛋包飯，卻是日本人心中無法割捨的味道！

今天的【日本食堂】，為大家介紹神戶的【マムーニア】。這家店中有一份深受客人歡迎的傳統蛋包飯，十分美味！快來看看吧~

這份蛋包飯並沒有在配菜上做過多的改良，從外觀看就是一份普通的蛋包飯。但實則每一處都蘊含著匠人之心，才締造了這份平凡的美味。

蛋包飯的靈魂就在於濃厚的醬料和滑嫩的雞蛋，用骨湯熬煮各種新鮮的蔬菜以及肉類，再加入各種調味品收汁到濃稠。只要有這樣的醬汁，就能吃下一大碗米飯！

用勺子輕輕地劃開蛋包飯的表層，香滑的半熟雞蛋就立刻平鋪開來，覆蓋住了被醬汁包裹著的米飯。

一勺下去，最上層是軟糯的雞蛋，中間是經過長時間燉煮的秘制醬料，最下方是顆粒分明的米飯。所有材料的味道合而為一，不會讓人感覺到任何的衝突。

營業時間：周二~周四以及周日為11:00~22:00。周五，周六以及節日前後為11:00~22:30。從三宮站出發步行5分鐘即可到達。人均預算為1000~1999日元（約合人民幣60~120元）。這家店是家咖啡廳哦，還有其他美味的西式料理可以品嘗！

（圖片源自網路）

再簡單的東西都是要用心去做才能成功，就像這碗美味的蛋包飯！

來源：日語學習

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