美國農民拿雞腳換美元的景象或正終結，或將倒貼錢求運走「垃圾」

過去多年，美國農民是一個令人羨慕的職業，擁有大片莊園，現代化的農機設備，大排量的皮卡汽車...事實上，美國農民過去的主要生活來源是建立在經濟全球化基礎上的，與此同時，憑藉美元的優勢，美國農民的大量農產品通過向全球出口，再換回美元則非常便利。

值得注意的是，由於飲食習慣的不同，許多美國人視為「垃圾」的農產品卻是亞洲人的美食，這也為美國農民拿一些農業「垃圾」換美元提供了前提。例如，彭博社曾報道稱，不要扔掉豬蹄，可以賣給亞洲市場。而英國《金融時報》此前報道稱，美國人一年大概能吃掉90億隻雞，但不吃雞腳，而亞洲部分市場每年卻至少要進口約30萬噸雞腳。

圖片來源The Fiscal Times

BWC中文網觀察團注意到，美國農民過去變廢為寶的商品還遠不止這些。除雞腳、豬蹄之外，還包括亞洲鯉魚，鰱魚、魚頭、鴨脖、鴨腸、鴨肝、鴨掌、雞胗、豬頭、豬心、豬舌、豬內臟、牛肚、羊肚等等一系列亞洲不同菜系中用到的食材。不過，如果打破全球化的規律，美國農民拿雞腳等農產品換美元的景象則會終結。

我們注意到，過去數月，這樣的情況正不間斷地出現。比如，據美國肉類出口聯合會的數據，因海外主要買家缺席，美國的一些肉製品去年不斷降價銷售，因為美國火腿、排骨、豬肝等產品海外銷售需求開始放緩，肉類庫存不斷增加，令牲畜家禽的價格和肉類加工商的利潤受到威脅。

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以豬內臟為例，該協會稱，在原有每磅76美分價格的豬內臟市場流失的情況下，如果再找不到主要買家，那麼，將再降價至以每磅約18美分的價格出售，而這可能導致美國豬肉行業每年損失約8.6億美元。

有分析認為，如果美國農民失去全球市場機會，越來越多無處安放的農業「廢物」或將充斥在美國的一些農莊和食品加工企業中，久而久之，不論美國的鄉村還是城市，或都有可能臭氣熏天，泛濫成災。還有人提議，美國一些農場的「廢物」可以轉化成飼料，但需要注意的是，這些飼料的食物鏈重要一環依然是美國的養殖業，因此，在沒有大客戶的情況下，這可能依然是美國經濟的一個惡性循環。

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愛荷華州立大學農業經濟學家Dermot Hayes的分析稱，受傷害的是美國生豬養殖戶。而德國《農業日報》曾表示，在美國豬肉及相關農產品或面臨滯銷的情況下，歐盟豬肉生產商成為贏家之一。也就是說，美國農民或正在受損。甚至存在倒貼錢求運走垃圾的可能。

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此時，美國農民的最大問號就是：我們養殖場里的豬蹄和雞腳該怎麼辦？美國有句俗話「一個人的垃圾卻是他人的寶貝」 ( One man』s trash is another man』s treasure)。現在聽起來可能更像是對美國農業領域的某種預見性的警告。（完）

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