5斤大蒜，1瓶雪碧，教你一個想不到的做法，口感脆爽越吃越上癮

大家好，今天用雪碧來腌制大蒜，口感脆爽，非常好吃。首先把大蒜處理一下，把外面的皮剝掉，留下最裡面的一層，剝至光滑就可以，再把大蒜的根部個尾巴處理一下，尾巴我們留一點點就可以。

把處理好的大蒜放在盆中，再加入適量的水清洗兩遍，清洗好之後把大蒜撈出來瀝一下水，再把它均勻的攤開，放在通風的地方晾乾水份。

鍋中放入200毫升的水，再加入200克的冰糖，開大火把冰糖熬至融化，然後關火，放在盆中晾涼備用。冰糖水晾涼之後加入100克鹽，再加200毫升的白醋，把雪碧也倒在盆中，把鹽攪拌融化備用。

大蒜的水分全部晾乾之後把它收起來。準備一個無水無油的罈子，把大蒜放在罈子中，把攪勻的料汁水倒進來，使水沒過大蒜就可以了。然後蓋上蓋子，密封腌制10天就可以陸續食用了。這樣用雪碧腌制出來的大蒜，口感脆爽，非常的好吃，可以配米飯，配饅頭，配麵條，真的非常過癮，做法非常簡單，喜歡的朋友就收藏起來動手試試吧！

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