今日立夏:晚睡早起輕飲食,身心養護正當時
立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,表示盛夏時節的正式開始。
《月令七十二候集解》:「立夏,四月節。立字解見春。夏,假也。物至此時皆假大也。」 是說春天播種的植物已經直立長大了。
立夏之後,天氣逐漸轉熱,飲食宜清淡、易消化,膏腴厚味和油膩辛辣的食物要少吃。
立夏有三候
一候:螻蟈鳴
立夏之日"螻蟈鳴"。東漢鄭玄釋,"螻蟈"為蛙類,非螻蛄。立夏鳴的據說是一種色褐黑的蛙。
二候:蚯蚓生
蚯蚓又名曲蟮,蟮長吟於地下,感陰氣而曲,乘陽氣而伸。
三候:王瓜生
王瓜又名"土瓜","瓜似雹子,熟則色赤,鴉喜食之,故稱"老鴉瓜"",非黃瓜。
立夏習俗
立夏嘗三鮮
傳統的三鮮為玄武湖的櫻桃、高淳的青梅、鎮江的鰣魚,後來三鮮也有很多變化組合。
鄭板橋有詞:「四月櫻桃紅滿市,雪片鰣魚刀鮆。」漢唐之時,人們時興將櫻桃去核後,盛在盤碗中,澆上冰鎮過的乳酪、蔗漿,用小匙舀食,頗像今天的大果粒酸奶。
鰣魚也是當令時鮮。色白如銀,肉質肥嫩,味極鮮美,被列為我國的「鰣、鱘、鯧、黃」四大名魚之首。
立夏稱體重
立夏日民間流行給孩子稱體重,據說這個習俗源自三國時期。劉備的兒子阿斗交給孫夫人撫養,孫夫人擔心有了差錯不好交代,就想了個辦法:用秤把阿斗稱一稱,到翌年立夏再稱,就知道孩子養得好不好了。
從此,每年立夏日孫夫人稱一下阿斗,向劉備報平安,後來就成為一種習俗流傳開來。
立夏養生
每天一個立夏蛋
立夏有吃蛋的習俗,古人認為夏天容易身體疲勞、四肢無力、食慾減退,中醫稱為「疰夏」,立夏日吃蛋能保佑夏日平安,經受「疰夏」的考驗。
清代詩人袁枚是個美食家,他寫的《隨園食單》里詳細介紹了立夏煮茶葉蛋的吃法。不過,現代營養學家推薦白煮蛋、炒蛋的烹調方法,這樣吃營養損失最少。
宜靜心
中醫理論中,人和自然界是統一的整體,自然界的四季消長變化和人體的五臟功能活動相互關聯對應。「春夏養陽」,養陽重在「養心」。
清補飲食
立夏的氣候特點是多風少雨,溫度升高濕度較低,人們容易煩躁上火,食慾也會有所下降。
此時的飲食宜清補,例如多吃蕎麥、綠豆、蘋果、芝麻、蓮藕、薺菜、百合等平性的食物,同時飲食不要過咸、過甜,少食辛辣油膩之品,如羊肉、牛肉、豬肉、辣椒、蔥、姜等。
晚睡早起 午睡
立夏後,白天時間延長,自然界陽氣充沛,可以適當晚睡一點兒,每天在晚12點之前入睡,早晨7點起床,這樣有利於補充人體內的陽氣。
因為睡眠時間減少,中午最好增加午睡半小時,沒有午睡條件的可以聽一些節奏緩慢的音樂或閉目養神,以幫助大腦恢復疲勞,下午的精力更充足。
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