煎三文魚

三文魚是鮭魚的一種。 鮭魚，是所有三文魚、鱒魚以及鮭魚這三大類的統稱。所以說鮭魚是三文魚的說法是比較片面的。鮭魚不僅僅是三文魚，還包含了各種各樣的魚類，根據研究發現，鮭魚目前有是一個系列，六十六個品種。所以三文魚只是鮭魚的一種罷了。且三文魚只是最為常見的一種食材。 鮭魚內含有豐富的高蛋白，高蛋白作為人體所需的營養物質，鮭魚內的含量是能夠滿足人體所需的高蛋白的。除此之外，鮭魚內還含有OME GA-3脂肪酸，且脂肪含量很低。因此，鮭魚的營養價值很豐富，起到的作用也不小。對於經常用腦且日感疲勞的人而言，多吃鮭魚可以補虛勞，健脾胃。在冬天吃鮭魚的話，還能夠起到暖胃的作用。對消化不良、水腫等癥狀也有很好的療效。 三文魚和鮭魚沒什麼區別。 1，三文魚（salmon）是一個統稱三文魚（salmon）是一個統稱，三文魚是英語Salmon的音譯，其英語詞義為「鮭科魚」或「橘紅色的鮭魚肉」。三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說Salmon是鮭鱒魚。 2，鮭魚，是所有三文魚、鱒魚以及鮭魚這三大類的統稱。所以說鮭魚是三文魚的說法是比較片面的。鮭魚不僅僅是三文魚，還包含了各種各樣的魚類，根據研究發現，鮭魚目前有是一個系列，六十六個品種。所以三文魚只是鮭魚的一種罷了。

By 妞妞仔仔多多

用料

三文魚 適量

聖女果 2個

黑胡椒粉腌魚用 適量

鹽腌魚用 適量

檸檬 幾片

做法步驟

1、洗凈切開

2、材料

3、切塊

4、少許胡椒粉和鹽腌制20分鐘

5、熱鍋冷油放入三文魚煎至兩面金黃

6、切片把汁擠在三文魚上面

7、成品，寶寶太小，吃不了生的 就給她煎一下。

三文魚的營養功效

1.預防老年痴呆

可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。

2.預防慢性病

三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有「水中珍品」的美譽。

3.健脾胃

三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.緩解水腫

可治消瘦、水腫、消化不良等症。

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