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迪拜土豪買鴕鳥燒烤,用鹽包著烤五小時,扒開後中國吃貨自愧不如

美食主播一直是直播業的扛把子,世上吃貨和潛在的吃貨眾多,大多數人對美食幾乎沒有抵抗力,一位小哥在揮金如土的迪拜成為了網紅主播,他每次都將大量的肉類食材經過搭配後放入烤箱,做出來的菜肴令人垂涎欲滴,而今天他將挑戰40公斤的鴕鳥。

只見背後便是烤架,一直碩大的鴕鳥已經被清洗乾淨,旁邊則放滿了素質極高的配菜,看著顏色搭配真讓人胃口大開,迪拜土豪連做菜都相當豪氣,不像中華美食需要將配菜修剪成不同形狀來取悅觀眾,迪拜講究可勁兒造。

只見小哥哥將青辣椒,紅辣椒,甜椒,紛紛填充到鴕鳥肚子里,然後封口,這還不算完,再使用食鹽於外部包裹鴕鳥,幾十斤的鹽就這樣被驚人的堆積成山,一邊堆積,一邊撒上蛋液,以保證食鹽能夠均勻的包裹食材,鬧了半天,笑臉哥是想做一道烤全鳥。

不過,這麼龐大的個體也著實挑戰了烤架的承載力,為了保證熟透,這頓美餐足足花了近5個小時,隨著溫度升高,鹽分被充分吸收,而且外部的食鹽完全因為溫度固話,輕輕一敲就碎了。

扒開內部,鴕鳥早已經軟爛,小哥一邊微笑,一邊輕輕的撕扯著鴕鳥肉,再將它分成不同的小塊,配上早已準備的米飯,一頓鴕鳥大餐看的人胃部直反酸。

雖然不知道迪拜的有錢人是否每餐都這麼奢華,可是讓熟悉了精細操作的中國人情何以堪?中式烹飪師在烹制鴕鳥的時候,一定要充分分解成小塊,再將配菜一一改刀成規則形狀,接著熱鍋熱油,將分解好的小塊放入油鍋中炸至7成熟才會做成爆炒,看看人家的簡單粗暴,肉類已經完全吸收了配菜的鮮香,這頓飯就要花掉上萬塊吧。

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