入夏心神煩躁，這些你必須要知道

立夏，意味著春天的結束，夏天的開始~

立夏到來，降水增多，天氣轉熱，人容易上火，情緒急躁，清火、安神是這個節氣應注意的問題，除了飲食清補去燥，飲茶正適合此節氣養生。

但是飲茶也有諸多的注意事項，下面小編就帶大家詳細來了解一下。

1、不飲立夏茶，一夏苦難纏

這個時節，天氣漸漸變熱，春天最後的花兒也要開始凋謝，所謂「啟冰迎夏來，櫻筍餞春歸」。

天氣漸熱的同時，雨水也開始變多，這時人就容易上火、急躁，而一杯溫潤的好茶，就可以很有效地清火、安神。

在江西、揚州等地，一向有立夏飲茶的習俗。立夏那天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯困。

客家人也喜歡茶，一般在「立夏」節氣開採茶樹萌發的嫩茶——像閩中等地，武夷岩茶開採的季節，就要到立夏前後。

因為夏季氣溫高，光合作用強，嫩茶積累的養分多，是茶葉中的上品。客家人認為「不飲立夏茶，一夏苦難纏」。有的茶客、茶友，還相約立夏日茶圍會，圍坐在一起品茶消暑。

2、立夏，綠茶最好

不過，立夏喝什麼茶最合適?又有什麼茶是不能喝，或者說不適宜喝的呢?這還是有講究的。

俗話說：「春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。」

雖然，這些茶理論上任何季節都可以飲用，但細究起來，茶性還是有寒熱有寒熱、溫涼之區別的。

所以，立夏最適宜飲用的，恐怕還是綠茶。因為綠茶偏涼性的，可以清熱解暑、利尿排毒，以及止渴、生津、提神。

像龍井茶，因為未經發酵，其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%在上面，葉綠素則保留了50%左右，這才有所謂的「清湯綠葉」。

熱茶的溫度，能促進人體排汗，從而帶走體內熱量;汗水蒸發越多，人體散熱也就越多。

有醫學研究表明，飲用熱茶10分鐘後，人體體表溫度能下降1~2℃，維持時間約達20分鐘。

止渴、生津、提神之外，綠茶中保留的天然物質成分，還有防衰老、防癌、防輻射、殺菌、消炎等效果。

易上火的人，如出現口乾口苦、口舌生瘡、喉嚨痛、大便結燥、大便有黏液、排便痛等癥狀，都可以適當喝喝綠茶。

3、十款茶不能喝

變質茶

變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。

頭道茶

頭道茶其實是洗茶的水，應儘快倒出後再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。

焦味茶

炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。

久泡茶

沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價值，而且不衛生。

濃茶

濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好。

燙茶

太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。

串味茶

有的味道是有毒素，如油漆、樟腦味等。

冷茶

茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。也就是說溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。

隔夜茶

多半滋生、繁殖了大量的細菌等。同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對腸胃造成刺激，引發炎症。

特別的，老年人不宜飲生茶。所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的烘青綠茶。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛;青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所說的「刮胃」。

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