豬肉上的紅章和藍章有什麼區別？究竟哪種好？看完千萬別再買錯了

隨著人們飲食條件的不斷豐富，人們對肉的需求越來越大。生活中我們吃的最多的肉就是豬肉了，豬肉的價格更容易被大眾接受，而且是蛋白質和一些微量元素的來源，可以給我們補充營養。所以我們生活中竟歐諾個少不了購買豬肉，而且為了方便我們都會買多一點，以防不時之需。關於豬肉的購買，你了解多少呢？

經常去菜市場採購豬肉的人，不知道有沒有留意到豬肉邊上的「藍章」和「紅章」呢？而且形狀上也有所區別。很多人可能沒有在意這些，覺得看起來新鮮就買，可能還挑一下肥瘦。但小編要告訴你的是，這枚被你忽略掉的紅章和藍章，直接營養你買的豬肉是否合格。而且不同形狀和顏色的章代表不同的「內涵」，今天就和小編一起了解一下吧！

首先只要豬肉上被蓋過章，說明豬肉被檢疫過。而兩種顏色的章代表著兩種性別，蓋紅章的代表是母豬肉，蓋藍章代表是公豬肉。很多人會擔心豬肉上的章的顏色洗不掉，會不會是色素？吃了會不會影響身體健康。小編要告訴大家的是，放心大膽地吃，這些顏色對大家的身體是無害的。

其次就是這些章的形狀了，不管是什麼顏色的章，只要看見章的形狀是「圓形」的，說明買的豬肉是檢疫合格的。但如果章的形狀是「長方形」、「三角形」或者「X」，說明這批豬肉未檢疫合格，大家這時候就別再購買了。記住要認準「圓形的章」，這樣的豬肉更安全。看完文章，大家以後千萬別再買錯了，覺得實用的話別忘了收藏哦！

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