現在金花菜價格多少錢一斤？有哪些做法？

金花菜，也叫做南苜蓿，含大量鐵、鈣、鉀、蛋白質和維生素等營養物質，是我國古老的蔬菜之一，具有極高營養價值，有著「食物之父」的美譽，金花菜的做法多樣，很多人都喜歡吃。那麼現在金花菜價格多少錢一斤?有哪些食用功效及做法?

2019金花菜價格

江西宜春市萬載縣野生金花菜38.8元/斤;河南焦作市博愛縣野生金花菜12.3元/斤;遼寧瀋陽市于洪區普通金花菜16.5元/斤;湖南湘潭市湘潭縣普通金花菜10元/斤;江蘇蘇州市太倉市普通金花菜13元/斤;河北邯鄲市叢台區普通金花菜18元/斤;山東菏澤市鄆城縣普通金花菜15元/斤;山東濱州市惠民縣普通金花菜14元/斤等，以上價格僅供參考。

金花菜的食用功效

1、金花菜中含苜蓿素和苜蓿酚等物質，有止咳平喘的作用，對支氣管炎有一定療效。

2、金花菜中含有粗纖維，可促進大腸蠕動，有助於大便及毒素的排泄，防治大便秘結和腸癌。

3、金花菜中所含的苜蓿素能抑制腸道收縮，增加血中甲狀腺素的含量，可防止腎上腺素的氧化抗癌作用。

4、金花菜中的苜蓿多糖是已經被證明了的具有生物活性的多糖之一，具有增強免疫功能和抗感染的作用。

金花菜的做法

原料：金花菜、料酒、油、鹽

1、金花菜清洗乾淨，把老梗和不好的葉子摘掉。有時候會混有一些雜草，要注意去除。

2、鍋倒油冒煙時，放入金花菜翻炒，用旺火重油炒出來比較鮮嫩，怕糊可以稍微加一點點水。

3、加入料酒翻炒，變軟後加適量的鹽，翻炒均勻就可以起鍋了，喜歡放糖、味精、雞精的可適量添加。

備註：以上農產品價格信息來源於惠農網用戶產地大宗批發報價(非市場零售價)，數據僅供參考。

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