新鮮蒜苔如何保存？別直接放冰箱，多加這一步，放半年都不會壞！

蒜苔是我們日常生活中較常見的蔬菜之一，它美味好吃、口感爽脆，受到很多年輕人的喜愛。雖然蒜苔的營養價值非常高，常吃能夠對人體起到降血脂、祛寒殺菌等功效，但是蒜苔在家放久了容易變干或變老，那麼有什麼方法可以有效保存蒜苔呢？今天小編教你們一招怎麼正確保存蒜苔，快一起來看下吧！

第一步驟：一般情況下，大多人都會選擇去超市或菜市場購買 新鮮優質的蒜苔，買回家的蒜苔首先用菜刀把它的尾部切掉，接著再將蒜苔切成小段，切完以後放進盤裡備用，之後把切好的蒜苔用清水清洗兩遍，為了把裡面的污垢和灰塵清除乾淨。

第二步驟：之後準備一個大鍋，在鍋中倒入適量清水，再往鍋里加入一勺食用鹽，然後開大火把水燒開，等水燒開以後，把清洗過的蒜苔倒入鍋中進行焯水，等蒜苔煮至五成熟後起鍋，將它用盤子撈出，等蒜苔起鍋以後，立馬用清水沖洗一遍，這樣能使蒜苔的口感更加爽脆。

第三步驟：用清水沖洗完以後，把蒜苔撈起，並晾乾它的表面水分，之後把晾乾的蒜苔裝進乾淨的保鮮袋裡，然後用塑料袋袋口紮緊，這是為了防止氧化變質，最後把蒜苔放進冰箱冷凍室里進行保存，蒜苔經過這樣處理，放半年都不會壞掉，不僅不會變干變老，口感也依然爽脆。

結語：新鮮蒜苔如何保存？別直接放冰箱，多加關鍵一步，放半年都不會壞！怎麼樣？小編教給你們的這一招正確保存蒜苔的小妙招都學會了嗎？是不是看起來非常簡單又實用呢？而且效果非常不錯，如果你也喜歡吃蒜苔的話，不妨也試試這個小方法吧！

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