這菜隨便炒一炒，比阿膠養人，減皺除雀斑，排出宿便，越吃越苗條

立夏之後，天氣會越來越熱，想必一些人在晚上的時候，出去吃吃燒烤，吃個火鍋，我們走在小吃街上上，不少燒烤攤，我們看到的是吃著燒烤，喝著扎啤，吃的時候很開心，可是第二天的時候，腸胃會變得不舒服，因為吃了太多辛辣的食物，肚子疼不說，還會有便秘的情況出現，甚至消化不良導致了口臭，所以呢，天氣熱了要在飲食上注意，吃一些清爽刮油的時候，不僅對腸胃好，對皮膚也很好。

今天呢，小饞貓帶來的一道美食，則是花生芽，大家吃過沒有，花生芽一直是我喜歡的食物，小饞貓經常自己在家用花生做花生芽，吃起來美味又健康，花生芽的營養價值也比較高，有著排毒養顏，還能減脂瘦肚子，花生芽中的鐵元素比較高，很適合貧血的人食用，能夠預防缺鐵性貧血的現象，還有著抗氧化性的作用，不僅抗衰老，潤膚減齡，還能防止皮膚變得粗糙，而且還能給腸胃刮油，幫助清理垃圾毒素，起到瘦身減肥的效果。

花生芽的吃法很多，小饞貓每次都會換花樣做這道菜，今天帶來的則是清炒花生芽，準備好食材：花生芽一把，適量的鹽，雞精少許，大蒜5瓣，食用油3勺。

緊接著，我們把花生芽放在清水中多衝洗幾遍，準備個乾淨的容器，將洗凈的花生芽放進去備用，騰出手之後呢，將大蒜去外皮，洗凈後放在案板上拍碎或者切成顆粒。

1.開火後，先把炒鍋燒熱，把食用油倒入鍋中，油溫達到要求之後呢，將大蒜先放鍋中一半，炒出蒜香後，順手把洗凈的花生芽倒入鍋中，要用旺火快速的翻炒一分鐘左右。

2.當看到花生芽炒到變軟之後呢，這個時候，要把準備好的鹽和雞精加進去，繼續炒個幾下，等到食材都入味之後，準備個盤子，關火裝盤就可以出鍋了，一道美味的清炒花生芽是不是很簡單呢，喜歡的話不妨在家試試呢。

花生芽的不僅美味可口，營養價值也比較豐富，天氣熱很多人容易上火，少吃些油膩辛辣的食物，而花生芽正適合這個時候食用，花生芽吃起來清爽脆嫩，鮮美清香，很適合減肥和養顏的人食用，既可以改善腸道，還能防止皮膚變得粗糙，暗黃，不僅減少色斑，還能淡化皺紋等，多吃也不會胖，兩全其美的一道美食。

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