生菜，鮮綠的誘人顏色加之爽翠的口感，不得不說是一種普通且美味的蔬菜。有的人喜歡生菜蘸醬食用，有的人喜歡生菜包飯，還有的人喜歡涮食生菜。一種簡單的蔬菜，食用後可以滿足每日的蔬菜攝入量，同樣也可以滿足各種營養物質的攝入。具體而言，常吃生菜對於身體有何好處？食用的過程中我們又該注意些什麼？以生菜為代表的蔬菜，怎樣吃更為靠譜？暖春時節與您共聊生菜（蔬菜），願您營養不缺且身體安康。

常吃生菜，對於身體有何好處？

當然，在這裡要和大家明確一件事情：這裡所談到的生菜的功能作用都是在拋開各種營養物質劑量的基礎上談到的，不可神話，需要公正看待。

• 補充水分，預防各種乾燥疾病的發生：

生菜是一種多水蔬菜，其中含有不少的水分物質，經常食用可以很好的為身體補充水分物質，這樣一來就能夠拒絕乾燥，也可以預防上火、便秘等由於乾燥引起的相關疾病。

• 為每日的蔬菜攝入量添磚加瓦：

一直以來都建議大家每日吃到500克以上的蔬菜，特彆強調綠葉蔬菜要佔到總量的一半以上，所以，既然建議您吃生菜，這樣也是滿足每日蔬菜攝入量的一大貢獻。

• 補充維生素C、葉綠素等抗氧化物質：

無論是維生素C還是原花青素以及各種植物色素，都具有不錯的抗氧化作用，食用之後可以促進身體的代謝，對於病毒、細菌等有害物質起到適當的抵禦作用。

生菜而言，哪些人不建議吃？

首先，對於生菜而言，對其存在過敏情況的人群不建議食用，避免出現長紅疹子等過敏癥狀。

其次，如果您經常腹瀉，如果您長時間有拉肚子的情況，請您限量食用生菜，避免加重病情。

生菜怎麼吃更靠譜？生吃還是熟吃？

靠譜吃生菜，建議您可以用清水洗凈後浸泡一會，然後用開水焯一下，避免細菌、寄生蟲感染。再有，總是拉肚子等存在消化系統問題的人不適合生吃生菜，還是炒熟了吃更好。

食用蔬菜，一定要達成的因素：

蔬菜很重要，所以才建議各位每日都要有攝入。

• 蔬菜，請您保證每頓餐食都有：

對於每日餐食而言，建議要吃到一定數量的蔬菜，每日攝入的蔬菜建議要達到500克以上，蔬菜重要至少要保證3種以上。餐餐都有蔬菜，

• 靠譜搭配，顏色鮮艷方能營養均衡：

為了您攝入的營養物質比較均衡，為了您攝入的蔬菜特別美味，請科學搭配各類蔬菜，多種搭配才能促進進食。

• 蔬菜，建議採用蒸煮燉等低溫烹調方式：

為了能更好的吸收蔬菜當中的營養物質，為了不產生各種有毒物質，請你們靠譜烹調，蒸煮燉＋焯水涼拌是不錯的選擇。

生菜，一種不錯的蔬菜，味道、口感以及營養物質均可因生菜的攝入而滿足。為了您的健康生活，請您合理食用生菜（蔬菜）。

註：王思露原創內容，希望對您有所幫助；圖片來源於網路，如有侵權請聯繫刪除。

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