豬身上這一部位，是糖尿病的「天敵」，可惜很多人卻當垃圾扔掉了

現在人們的生活條件不斷的變好，對飲食的要求越來越高，對肉類的需求也越來越大。其中豬肉是我們最常吃的一種肉類，價格實惠、營養豐富，豬肉纖維細軟、肌肉組織較多，烹調之後的豬肉味道非常的鮮美。豬身上很多部位都被人們製成美食，而很多人不知道，豬身上有一個部位，是糖尿病的「天敵」，可惜很多人卻當垃圾扔掉了，今天就和小編一起了解一下吧。

糖尿病是現在很常見的一種疾病，導致糖尿病的原因並不只是由於對糖分的攝入過多，最主要的原因是體內的胰島素分泌不足或者生物作用受損。糖尿病會導致血糖上升，對我們的腎臟、心臟、血管、神經造成慢性損傷，導致這些器官的功能下降。因此，預防糖尿病，不僅要少鹽少糖還要多吃一些有助於胰島素分泌的食物。

豬身上的豬胰，為豬科動物豬的胰。很多人不知道它的功效，將其扔掉。其實豬胰是一味很好的中藥，可以鮮用還可以乾燥之後搗成粉末。豬胰被稱作糖尿病的「天敵」，適宜糖尿病患者食用，還可以治療肺虛咳嗽、脾胃虛弱、消化不良、乳汁不通、小兒疳積、手足皸裂等癥狀。豬胰用來煮粥，營養又美味。

我們只需要將新鮮的豬胰用食鹽搓洗乾淨後，鍋中燒開水，下入豬胰煮熟撈出，冷水沖涼，切成小塊。大米淘洗乾淨，然後將大米和豬胰一起放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開後，小火熬煮40分鐘，煮熟後加入適量食鹽和胡椒粉調味即可食用。以後遇到豬胰一定別再扔掉了，看完文章覺得是實用的話別忘了收藏！

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