「醋」的七大養生功效，你知道幾個？男女老幼各有所愛！

「無冕之王」有時很尷尬，真實本領並不小，無非就是沒有頭上的那道光環而已，那道光環重要嗎？那要看，你追求的是「造福人類」，還是追求的「榜上有名」！能夠造福人類，即使無冕，亦是英雄，亦是王者！王者榮耀，王者歸來，王者之風，王者就是王者，有冕、無冕只是一念之間！能活在百姓心中的，才是永恆，才是英雄，因為，你為百姓帶來了好處！今天效哥要談的，也是一個無冕之王，離開它，很多中藥會失去效果，離開它，身體不會太佳，離開它，五行有了缺失，它就是—醋！

平時說到「醋」，一定和談戀愛有關係！其實，有個愛吃醋的伴侶，未必不是件好事！愛吃醋，說明對方很在乎你，雖然，你會覺得對方是在看著你，在管著你，但，另一個方面，如果你四處撩人，而對方視若不見，請問，對方還在意你嗎？如果連「醋」都不吃了，你們的日子是否也快到了盡頭？至少說明，對方已經完全不在意你了！信任，和吃醋，是兩回事！還有一個詞大家常常聽到，「吞下了愛情這杯苦酒！」，酒哪有苦的，「苦酒」其實是「醋」的別名，仲景聖人在他的著作里，曾提到過「苦酒湯」，所以，愛情離不開醋，醋是愛情的永恆。

醋，真是個好東西，今天，效哥把四十多年的吃醋經驗和吃醋的好處都獻給大家，大家聽了以後，也許更愛吃醋了，呵呵，

非典那年，廣東陳醋脫銷，其實也能說明醋在中醫中的重要地位！

關於哪種醋入葯，有幾種說法，唐朝認為醋一定是「米醋」才可入葯，而到了明朝李時珍時期，李時珍通過總結從唐朝至明朝700年的歷代中醫實踐經驗，重新更正了可以入葯的「醋」包括「大米、小米、糯米、大麥、小麥」這五種原料釀造的醋都可以入葯，而其他原材料釀造的雖然可以叫「醋」，但是不入葯，所以，呵呵，大家明白了那個號稱治很多病的「蘋果醋」是怎麼回事就行了，不多說了，

雖不作為中藥，但很多中藥離不開醋炙！

耳熟能詳的醋炙中藥有，柴胡、鱉甲、香附、五味子、青皮、元胡、五靈脂、乳香、沒藥、甘遂、大戟、芫花等等，因為醋性味酸苦溫，主入肝經血分，具有收斂、解毒、散瘀止痛、矯味的作用，故醋炙法多用於增強藥物的疏肝解郁、散瘀止痛等功效，並減弱瀉下逐飲的副作用，其中，元胡的生品，因為內含延胡索乙素而具有強力止痛的功效，但，未經過醋炙，延胡索乙素不能形成溶水性更高的延胡索乙素鈉，止痛效果至少衰減數倍，柴胡不經醋炙，疏肝效果遠遠不及醋炙以後，醋的重要作用可見一斑，

醋的七大功效，男女老幼各有所愛！

醋的第一大功效：消食化積

醋的這個功效，真是無敵了，它要是謙虛的說自己第二，絕沒有一個中藥敢說自己第一，什麼山楂、麥芽、神曲、檳榔、雞內金、消食丹（劉寄奴），在醋的面前都是秒殺，越是陳年的，效果越好，效哥提醒大家一句，我們國家除了白酒之外都有保質期，所以，陳醋也有保質期，但，那個基本上就是為了寫而寫，誰要是真有一瓶82年的老陳醋，絕對比你有一瓶82年的拉菲強太多了，所以，誰要送你一瓶沒拆封的過期老陳醋，那可真的是當你是好朋友了，

平時有孩子的，容易積食的孩子，一般情況下都是先有積食，很快就容易感冒，所以，孩子每餐後喂一勺醋，只有好處，之前有人約我寫一下子孩子積食的文章，這裡就寫給你了，注意收看，如果孩子嫌棄醋難喝，請準備一杯白水，醋倒里，就不那麼酸了，也可以少加冰糖，

成年人餐後，覺得飲食不消化、不走動，胃脹，或者飽腹感，請不必懷疑的端起喝湯的白瓷湯匙，兩湯匙下去，絕對爽了，嫌酸，參看上一段，有一部分因為飲食積滯導致口氣、口臭、口中異味的人，吃醋一定會改善，詳情請點擊「口臭、口中異味的中醫有效解決辦法」一文閱讀。

有人問效哥，我胃酸、燒心可以喝醋嗎？

效哥曰：一定可以，為啥會燒心泛酸，因為飲食在胃內的停留時間太久，超過了胃排空的時間上限，所以，就留不去的胃酸才會刺激胃，醋第一個可以消食，促進胃在應有的時間內排空，胃酸沒了就不會燒心了，第二個，上過高中的都懂，弱酸制約強酸，醋酸是弱酸，胃酸是強酸鹽酸，所以，有醋在，胃酸反而分泌不那沒多，燒心泛酸自然沒了，

你想瘦嗎？

想瘦，就要多吃點醋，山西的胖子很少很少，因為吃醋，醋可以把飲食更好的分解掉，這樣一來，飲食代謝的「痰濕」垃圾就少，人就不容易形成肥胖，

醋的第二大功效：凍齡肌膚

醋可以第一時間，讓飲食物在體內走完「流程」，所以，經常吃醋，體內幾乎不會有太多的「飲食垃圾和廢棄物」，而身體里最毀皮膚的，其實不是年紀，而是因為代謝差導致垃圾和毒素對皮膚的傷害，表現在皮膚上的，所以，大家常常會見到皮膚和實際年齡對不上的人吧，鶴髮童顏，細膩度、含水量、彈性、光澤度，這都和她們有一個強大的「進出口平衡」有直接關係，醋就是這個平衡裡面的關鍵核心。反面教材，大家也見過那些明明很年輕，卻長著一張死人臉的人吧，這種人，挨個問，一定是進出口嚴重失衡。

先拍一張照片，要素顏，然後每天3大口，一個月後，再拍一張，對比一下就出來了，

醋的第三大功效：防止結石形成

這一條，效哥不想多說，一切看圖，看泌尿外科的大咖曾國華教授發表在《中華泌尿外科雜誌》上的學術論文的統計，全國泌尿結石發病率最低的省份——山西省，不足1%，曾教授考慮到了是山西人集體喝醋的原因，但是，這對於學術嚴謹的教授來講，只能作為一個猜想，所以，教授做了兩次實驗，第一次已經證實「醋」可以明顯抑制結石模型（草酸鈣晶體）形成，這次實驗已經很成功了，第二個未開展的實驗是「模擬陳醋對結石複發的影響」，第一個實驗已經證明陳醋有預防腎結石的效果了，第二個實驗無非就是證明長期喝醋會不會不複發，這兩個實驗都很嚴謹，因為只有同時滿足了這兩個實驗，才能判定陳醋不但可以治結石，還可以防治結石複發，

有一些討厭西醫的「偽中醫」噴子請先聽我說完再噴，你們會認為這是在老鼠身上做的實驗，不是人類，好，效哥告訴你，第一，山西的水很硬，但喝醋的山西人解釋發病率全國第一低，明白吧，人體長期實驗，並非動物實驗，你承認吧，第二，不相信科學實驗的您老人家記住，您吃的食品、坐的高鐵、飛機、羽絨服，都是通過各種實驗測試出來的，所以，動物實驗，不是被「偽中醫」說的那麼詬病，記住，中醫的祖先為了實驗杏仁毒性的時候，也是拿杏仁的皮和尖兒喂活雞的，看到雞被毒死了，才在書上寫的，「杏仁去皮尖兒，有毒」，對不對，我們中醫都可以做動物實驗，憑啥就拒絕承認西醫的動物實驗？？？？？

對了，效哥近期要寫一篇「中醫眼中的疫苗」，放心，這篇文章是很公正的，因為看不慣一幫偽中醫在指責疫苗，有本事你們家孩子也別打疫苗，那時再去批判疫苗才是好樣的

醋的第四大功效：降低血脂，軟化血管，預防心腦血管疾病，預防動脈粥樣硬化

此處省略一萬字，回頭效哥寫一篇比較透徹的心腦血管疾病的文章，這裡就沒必要寫的很毛糙了，釣一下大家的胃口，

醋的第五大功效：清潔外陰

此處就不再贅述了，用過的都說好，收到無數反饋了，只不過涉及到隱私，大家沒有在文章下面留言，本該弱酸環境的陰道，非要用這個「潔」，那個「栓」的，沒意義，一瓶醋夠你洗很久，而且還便宜，

醋的第六大功效：強壯丁丁

萬艾可（偉哥）最初是用來治療心臟病的吧，後來一不小心變成了「壯陽葯」，所以，醋，也是這個道理，既能對心腦血管好，又能對「丁丁」好，此處省略一萬字，留著效哥寫「第三大功效」時，一併補入，想讓丁丁更強大的男同胞們，那篇文章見，效哥偷偷告訴你們個秘密，山西男人的啪啪頻率還是不低的，簡單透露一句，喝醋——血管軟化——海綿體供血非常好——硬度和持久度——自己思考接下來的語言吧，敬請期待效哥那篇「醋的第三大功效」！男同胞們要看

醋的第七大功效：廚房燙傷

常在河邊站哪有不濕鞋，沒錯，沒被燙傷過的人，一定是從不下廚房的人，燙了以後，第一時間用冷水沖，別心疼那點水，冷水會第一時間控制燙傷程度，2分鐘後，塗抹陳醋在燙傷區域，第一，不會留疤（不少白癜風是因為燙傷演變），第二，止痛、消腫，效哥本人親自測試，也通過告訴別人後收到很多反饋，效果和燙傷膏比起來，不差，最主要的問題是，你在廚房被燙了，再去找或者買燙傷膏，是否來不及？醋瓶子就在桌子上，摸起來就用，爭取回來的時間，完全可控燙傷程度，

醋，吃不了多少，要買就買釀造的，哪裡都能省出那點差價，但，問題來了，誰會告訴你他們家生產的醋是勾兌的，而不是釀造的，所以，這裡要有一個火眼金睛！

勾兌醋和釀造醋的鑒別！

第一，價格，太便宜的醋，壓根就別想買到釀造品，釀造品之所以貴，因為耗費原材料以及工時等因素，這個貴的錢，值，否則，圖便宜，買了一瓶用乙酸、香精、色素勾兌的「醋」，吃著不怕傷身體嗎？正經的好醋，價格不會低於10元，

第二，掛碗，這個是曾經的醋廠的經理講述過的笨方法，一個洗刷絕對乾淨的白瓷碗，碗底倒20ml醋，拿起碗搖晃均勻，釀造醋掛碗，薄薄的一層醋膜，沒有脫落，沒有成綹的流下，而勾兌醋因為表面張力原因，做不到，

第三，嗅氣味，口感，釀造醋不會很香，不會很柔和，其實和品酒是一個道理，而勾兌醋相對來講，很香，很柔和，

第四，沉澱物，在超市裡，迅速拿起一瓶陳醋，最快的速度，翻轉瓶體，瓶底有沉澱的是好醋，沉澱越厚越好，但米醋沒有沉澱，

米醋、陳醋、香醋等等，哪個好？

原則上，只要按著開頭說的那五種糧食釀造的，都可以，幾種醋的味道不太一樣，根據個人喜好選擇，

各種保健醋如何？

其實沒必要，各種保健醋，萬變不離其中，說出花兒來，也仍然是醋，只不過是個是「概念醋」而已，而且會多花很多冤枉錢，真是性價比不高，

大家都說人體是鹼性的，那麼常吃酸性的醋好嗎？

哪本正規的西醫書上說的人體是鹼性的了？都是賣保健品和那些電視講座的「偽養生偽中醫」提出來的，他們為了賣鹼性的產品，宣稱酸性體質會得病，這些東西，央視和BTV已經辟過謠了，我們在這就不說啥了，大家去自己搜索就好，所以，吃醋沒毛病，山西人吃了兩千多年的醋了，身體卻絕不是國內最差的，怎麼解？更何況，每次能吃多少醋，100斤的體重，每次喝25ml醋，半兩不少了吧，酸度大約在4-6°，25ml×4-6%=0.1-0.15ml無水醋，0.1-0.15ml再除以50KG體重，每KG體重僅有0.02ml無水醋，酸嗎？大哥！

以上內容轉自王致效「笑談中醫」公眾號

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