解放雙手！不用揉面，隨便攪一攪，就能做出鬆軟可口的麵包
朋友們，你們有過這樣的經歷嗎？想做麵包，但是家裡沒有麵包機、廚師機之類的和面機器，再上網查查有沒有不用機器和面的配方，得出來的都是你需要有一雙充滿力量，且不知道疲憊為何物的雙臂！種種原因，是不是讓你對在家自製麵包望而卻步呢？沒錯，當初只有一台烤箱的好吃君就是這個樣子的，沒有機器，還想吃麵包，你能想到我當時的心情嗎？和你們一樣，弱小、可憐還能吃……
所以，今天好吃君要為大家介紹一款不用揉面就能做成麵包的方法！對，你沒有看錯，也不要懷疑，解放雙手，隨便攪一攪，做出來的麵包照樣鬆軟可口！
把麵粉和液體材料倒在一個大碗中，攪一攪就可以做成呢！如果你覺得口味有些單調，那也不用擔心，好吃君還在麵包里添加了火腿丁和生菜碎，做出來的風味一點兒不比平常麵包差。解放雙手！不用揉面，隨便攪一攪，就能做出鬆軟可口的麵包。不過這類型的和面方法靠的是靜置鬆弛讓麵糰出筋，所以保存期比普通麵包短一些，盡量要快點兒吃完。這種麵糰含水量較大，不適於各種麵包的製作哈～大家根據自己的實際情況來定呢～
免揉火腿麵包
所需材料：高筋麵粉150g，鹽1g，白糖10g，水150g，玉米油2g，酵母2g。生菜1葉，火腿1根。
製作過程：1.清水和玉米油放入大碗中，再倒入高筋麵粉、白糖、食鹽和酵母。
2.用硅膠刮刀把麵糰攪拌均勻，蓋上蓋子，餳發20分鐘。
3.餳發完成後，硅膠刀蘸水，從下往上翻10—20下，繼續蓋住蓋子餳發20分鐘。
4.重複攪拌的動作一共三次，最後蓋上蓋子餳發發酵麵糰就可以了。
5.餳發麵團的時候來準備生菜和火腿。將兩者切成生菜歲和火腿末即可。
6.麵糰餳發至原來的兩倍大小。
7.案板上多撒一點兒麵粉，將麵糰倒在案板上。
8.藉助雙手和擀麵杖，將麵糰整理成長方形。
9.麵糰中間撒一層餡料，折回來。
10.麵糰上再撒一層餡料，下端的麵糰折回來。兩邊也摺疊回來。
11.將麵糰切成6份，揉圓後放在烤盤上鬆弛10分鐘左右。（這一步有些寶寶不要杠喲~如果你覺得把麵糰揉圓了很費力，完全可以把麵糰切成長條狀擺在烤盤中，做出來只是造型不一樣而已。）
12.將麵糰放入烤箱中，餳發至原來的1.5倍大小即可。
13.發酵好的麵糰塗一層橄欖油，預熱烤箱，上下火180度20分鐘左右即可。
烤好以後就可以取出來啦~
真的是香氣四溢，超級鬆軟~
O(∩_∩)O哈哈~開吃啦~
Tips：1.麵糰的含水量大，所以案板上要多撒一些乾麵粉喲。
2.烤箱設置僅供參考哈~
