雪碧竟然可以用來腌蒜，雪碧腌出來的脆爽有味，吃的停不下手
菜市場上到處都有賣大蒜的，不知從何時起，我也喜歡上了腌蒜，作為一日三餐的家庭煮婦每到這個時候我總會腌上一罈子大蒜的，清脆爽口，配麵條，配饅頭，配包子都是很不錯的。當然腌大蒜的方法是很多的，每個人有每個人的腌制方式，很多人是用鹽水來腌大蒜，其實腌蒜時，用水腌是大錯特錯，用它腌，大蒜清脆爽口，10天就能吃。今天我就教大家腌大蒜新的方法，用這種方法腌出來的大蒜清脆爽口很入味，而且不需要等太久，10天就能吃。今天去菜市場的時候買了點3斤大蒜回來，今天就用買回來的這3斤大蒜進行腌制，媳婦將3斤大蒜1瓶雪碧裝進罈子中，10天後打開罈子，全家都搶著吃。
腌蒜
【食材】：大蒜，鹽，醋，雪碧，冰糖等
【做法】
第一步：準備3斤大蒜將外面的皮去掉，只留下裡面的一層，然後去掉根部和尾巴，尾巴留一點點就可以，把處理好的大蒜放在盆中，倒入適量的清水清洗兩邊，然後瀝干水分，均勻的將它鋪在案板上晾乾水分。
腌蒜
第二步：鍋中倒入適量的清水，在加入一把冰糖，開大火將冰糖熬制融化，然後關火放在盆中晾涼備用。
第三步：準備一個乾淨的罈子，把晾乾水分的大蒜擺放在罈子中。
第四步：在冰糖水中加入一勺食用鹽，再倒入適量的白醋，再倒入一瓶雪碧，攪拌均勻，將鹽攪拌融化後倒入罈子中然後蓋上蓋子密封腌制10天就可以陸續食用了。
腌蒜
【腌大蒜注意事項】
1.腌大蒜的時候大蒜一定要先清洗乾淨，多清洗幾遍，然後要晾乾，大蒜的表面一定不要有水分，否則容易將大蒜腌壞。
2.腌大蒜用的罈子一定要是無水無油的，不能有任何的雜質或者髒東西，防止在腌制途中變味。
3.糖水一定要晾涼才可以倒入雪碧，再倒入罈子中，否則受熱之後容易變壞的。
腌蒜
腌蒜時，用水腌是大錯特錯，用它腌，大蒜清脆爽口，10天就能吃，這就是我家腌大蒜的方法，用這種方法腌制的大蒜清脆爽口，10天就可以陸續吃了，非常的好吃。大家在腌制打算的時候要不要再用水腌了，用雪碧腌，不但就可以使大蒜更脆更入味，而且腌制時間還很短，幾天就能吃，很多人用水腌，用水腌出來的效果始終不如雪碧腌出來的脆爽有味。大家可以試試我今天的這個方法，保證比其它方法腌出來的大蒜更合適。媳婦將3斤大蒜1瓶雪碧裝進罈子中，10天後打開罈子，全家都搶著吃。
