涼拌土豆片：懶人涼拌菜，爽口開胃，絕對讓你欲罷不能

土豆真是怎麼做都愛吃，尤其現在天氣變熱了，涼拌才是最佳做法，只需要簡單的幾步，口味酸辣，爽口開胃的家常小菜就做好啦～好吃到停不下來，快來學吧。

涼拌土豆片

圖文 |薄荷糖的味道

土豆

2個

油

2勺

蒜泥

1勺

花椒辣椒粉

1-2勺

白芝麻

1勺

生抽

2-3勺

醋

2勺

糖

1勺

蔥花

少許

鹽

少許

1. 土豆去皮。

2. 切薄片。

3. 開水中燙至斷生。

4. 撈出過涼水。

5. 碗中加入花椒粉、辣椒粉，蒜泥，白芝麻，倒入燒冒煙的熱油。

6. 來點老抽。

7. 2勺醋。

8. 一點糖提鮮。

9. 倒入土豆片，拌勻就可以開吃啦。

10. 酸辣開胃，真的很過癮。

11. 來一口？

小竅門：

土豆稍微燙一下，斷生就可以了，這樣口感清脆。

~~ By薄荷糖的味道~~

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