這種「芋頭」有盆大，是脂肪剋星，種在盆中長得快，想吃就挖根

以前我老家院子邊有一個大坑，是專門用來倒垃圾的，那個坑裡面就長有幾株「妖芋頭」，從來沒人管過它，有一年把它挖出來了，有一個長得有盆大了。

這種妖芋頭是從古到今的一種叫法，其實它就是魔芋，也叫去腸砂，是主要吃根部的，根部挖出來很像我們平時吃的芋頭，不過可比那個大得多了，當然魔芋也是能吃的了。

其實魔芋的全株是有毒的，特別是它的根莖是最多的，所以是絕對不能生吃的，一定要經過處理才能食用，而魔芋自從2000多年前就有栽培了，現在主要分布在雲、貴、川、陝等地方，特別以四川盆地最為豐產。

魔芋頭做的魔芋豆腐是四川這邊的美食，而魔芋也是一種營養豐富的食物，含有豐富的礦物質、維生素、蛋白質等營養成分，而且它還含有很高的膳食纖維，可促消化促代謝，是脂肪剋星。

而且魔芋還能種進花盆中，它的生長對土質是有一定要求，盆栽土壤宜選擇中性或偏酸性的沙質土壤，不太適合用粘度大的土壤，不僅影響魔芋的產量，還可能影響它的成活率。

魔芋十分喜濕，它的膨大的根莖要求土壤的含水量高，一般在70%左右為好，但又不宜積水過濕，一旦水份過多，就會容易板土而造成土壤透氣性不佳，影響根的發育。

不過，魔芋不像我們種青菜，它的個頭是比較大的，一般來說，選擇大的花盆種植出來，光照通風好，養個幾斤，或者十多斤出來還是可以的，到時候想吃就把它挖出來就行。

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