比頭髮絲還要細的麵條,我也是第一次吃!
美食
05-08
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魯祖廟往前走藏著一條老街
路過一條黑黢黢的巷巷
直接走進去就能看到這家
開了二十多年的銀絲面
店裡的環境和擺設
還停留在上個世紀的風格
別看外邊破舊
人家靠著一碗銀絲面
牽住了無數食客的胃口
店裡的招牌特色就是這碗鮮肚子雞湯銀絲面,來到這兒不來上一碗真是對不起自己的胃。
這碗銀絲面的靈魂在於湯底,老闆每天都要專門熬制一大鍋雞湯,小火燜煮,麵條都是專門定做的只有他們一家獨享。才有這麼好的品質。
麵條細膩,每一根都是彈牙的,帶著勁道,麵條在雞湯里吸入湯汁的鮮味,吃起來飽滿多汁,就跟小時候在家吃的雞湯麵一樣,帶著家的味道。
用筷子隨便夾一塊都是這麼大的雞翅膀,肉質十分酥嫩糯,抿一抿就化了。
事先燉好的豬肚,沒有一絲異味,很耙,很入味。別看肥肥的,吃起來卻一點不肥膩喲。
雞湯抄手是這家店的NO.2選手,雞湯配抄手這一聽就是比較奢侈的搭配。
雞湯抄手的分量也是相當的充足,大個子抄手滿滿當當地擠在碗頭。看起來就讓人喜歡。
抄手皮有點厚,吃起來卻非常的嫩,口感卻很勁道,肉餡都是瘦肉,包的每一個抄手量都特備的足。每一口都是非常的滿足,味道也是超級鮮嫩多汁,超nice!
除了銀絲面,抄手,店裡還有各種滷菜、冷盤選擇很多的,基本上你要吃的這裡都有,不過名氣最大的還是銀絲面。
拔草攻略
1、隱藏美食——店裡的蘿蔔乾巨好吃(不要錢、不限量)
2、出了那條巷子的右邊沿街也有店面(不起眼,要慢慢找)
店鋪信息
地址:魯祖廟花市左側(國貿格蘭維酒店斜對面巷內)
人均:24
營業時間:周一到周日07:00-03:00