嘿，各位小夥伴們，大家好啊！我是每天給各位帶來精品才做法分享的美食達人。之前我們給大家介紹了兩種蔬菜小餅的做法。孩子們都說非常好吃。今天給大家分享的是一個關於西紅柿小餅的做法。酸酸甜甜，味道鮮美，不得不說番茄雞蛋真的是天生一對，今天的餅就是以它們為主角做出來的，做法雖然簡單但還是有些注意點要提出來，大家快快往下看吧，保證你一遍就學會，就能做出美味的餅餅。

西紅柿小餅操作與過程：

1.準備一個西紅柿改十字花刀，用開水燙一下去皮，切碎。由於番茄皮太影響口感了，所以現在這成了我們家烹飪番茄的必備一步。

2.兩個母雞蛋，加鹽打散，倒入切好的西紅柿，加入蔥花，一大勺麵粉，13香攪拌均勻，然後分多次加入水調成無絮狀的麵糊。然後拿出一根王中王，切成小丁，顆粒盡量細小一些。

3.拿出一口不黏鍋，在鍋底塗上油，攤成小餅狀，然後開小火，慢慢煎至兩面金黃即可出鍋裝盤。喜歡吃脆一點的，可以在煎得久一些。這時候餅邊脆硬特別好吃，但是要注意不要燒焦（因為之前翻過車）。

這樣很快營養又健康的西紅柿火腿雞蛋餅就做好了可以早晨當早飯吃，快捷方便。下午茶也闊以。

今天的分享就到這裡了，喜歡的朋友可以點個關注。我們會努力推出各種各樣不同的美味。大家有什麼新奇的想法，也可以在評論區留言。

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