五月推薦這道家常菜，美味又下飯，常食排出毒素，視力越來越好

說到五月里的養生菜，除了茄子不容錯過之外，必需是豆角莫屬了，我們生活中豆角非常常見，常見的做法有豆角燜面，豆角炒茄子等等，豆角的食用方法非常多，但是今天推薦一種新吃法，不妨換一換新做法-豆角炒肉末，你們吃過豆角炒肉末嗎？接下來為你們介紹豆角炒肉末的做法和功效吧。

【豆角炒肉末的做法】

食材準備：新鮮的豆角400克，豬肉100克，大蒜和生薑適量，花生油若干，食鹽和味精適量。

步驟一：先將豆角去梗和頭尾，切成一小段，然後將豬肉剁成肉末，大蒜和生薑切碎。

步驟二：肉末加入少量的生抽和食鹽腌制，鍋中加入花生油，倒入大蒜和生薑一起爆香。

步驟三：倒入豆角一起翻炒，加豬肉末一起翻炒，加入適量的食鹽一起翻炒，最後加一點醋，味道更加下飯，開胃健脾，營養價值非常出色。

豆角炒肉末的功效

豆角是生活中之中的保健蔬菜，豆角是夏季不容錯過的美味，搭配肉末味道更佳，我們到了夏天天氣炎熱，容易出現暑氣難消的現象，豆角搭配肉末，味道非常脆嫩，開胃又下飯，每天給家人炒一盤，開胃健脾，消暑和促進身體的健康。

豆角搭配豬肉是天生的搭檔，兩者搭配起來還可以改善氣血，而且還可以幫助補充維生素成分，維護身體的平衡，保護眼睛，讓你的視力變好了，對於便秘的人，具有清腸排毒，減少便秘的發生可能性，早食早受益。

你們吃過這幾道美味嗎？

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