牛奶補鈣很好，可對牛奶過敏的人，該如何補鈣？

健康 05-08

提到補鈣，很多人第一時間想到的就是喝牛奶。確實，牛奶鈣質含量豐富，易於吸收，且老少皆宜。牛奶雖好，但也不是適合所有人。對牛奶過敏的人群，就無福消受了。

那麼，這類人群，又該如何補鈣呢？

我們首先要找到過敏的原因，一般對牛奶過敏，有兩種可能：一是常見的乳糖不耐受，還一種就是對牛奶蛋白過敏。不同的原因，所因對的方式有所不同，具體如下：

一、牛奶過敏

如果確定是牛奶過敏的話的話，可以改用杏仁奶，是不錯的選擇。如果對牛乳蛋白過敏的話，有10%的人也會對大豆蛋白過敏。

二、乳糖不耐受

如果是乳糖不耐受，可以嘗試無乳糖的牛奶、酸奶或者乳酪。

無乳糖的牛奶顧名思義就是無乳糖，飲用之後也就不會出現腹脹、腹痛、腹瀉等不舒服的反應，而且奶本身的其他營養素也還是全面的。在市面上很少有無乳糖的牛奶（某化），價格也相對比較高，如果可以的話，可以嘗試少量多次的喝普通純牛奶（每次不要超過15毫升），慢慢的讓身體耐受乳糖。

酸奶的話，因為很多人都無法接受純酸奶（希臘酸奶）的酸度，而且市面上純酸奶的品種很少價格也很高，因此在日常生活中酸奶儘可能的選擇碳水化合物是在12克以下甚至更少，超過12克不要考慮，如果酸奶的營養成分表內碳水化合物的含量在5克甚至更少，然後蛋白質含量超過3.0克甚至有3.3克，那基本就是品質很高的純酸奶了，因為往往蛋白質含量比較高的奶，鈣含量也是比較高的。