日本人瘋狂迷戀上餃子，給出一萬個愛吃的理由，中國吃貨：會吃

餃子這種中國本土產生的食物，現在在全世界範圍內得到的認可度最高，是外國人最為熟知的一種中國美食。日本人瘋狂迷戀上餃子，給出一萬個愛吃的理由，中國吃貨；會吃。

餃子傳入日本已經不是最近的事情了，早在幾十年之前，這種食物便飄洋過海在日本各地紮根，融入了日本飲食文化當中去了。

不過對比中國與日本兩國的餃子，還是略有差別的。嚴格來說，餃子在中國，是一種主食。只要吃它，是不必額外準備菜肴的。但在日本，它卻更像是一道菜，得搭配米飯來食用。

其次，中國餃子體型很小，一頓吃個二、三十個不成問題。而日本餃子體型大得多，一頓能吃下十幾個的，已經就能算是大胃王了。再者，中國餃子可以水煮、上籠蒸、油煎，而日本餃子，大多都是採用油煎這樣一種方法。說到餡料方面，中國餃子相當豐富，無法一一列舉，而日本主要就是白菜肉餡與韭菜肉餡兩種，而且主體偏咸。

要論被中國食物同化度最高的一種美食，日本人公認首推餃子。在接受日本某電視台採訪之時，有美食專家說，自己與家人平時除了會購買外面料理店製作好的餃子之外，有時候全家人也會親自動手包餃子。而且他們採用的是中國式的包法與吃法，最後不會再做別的菜肴，就只吃餃子。

被稱為日本演藝圈最懂餃子的人的松重豐則坦言，自己當年剛進入社會時，由於手頭拮据，曾在一家中華料理店打工，他在那裡跟一位專門包餃子的中國阿姨學到了一手包餃子的絕活。現在到中國之後，他會遍嘗各地不同風格的餃子，感覺它們與日本的味道完全不一樣，口感變幻莫測，但全部都那麼鮮嫩與美味，餡料方面的豐富程度是日本完全無法相比的。他說自己將來會開一家專門出售各種餃子的店面，讓大家都能在日本品嘗到最正宗、最美味的中國餃子。

（所有圖片來源於網路，如有侵權請聯繫刪除）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！