女孩買120個「活珠子」，裹上蛋液油炸，比「炸雞」還香，好吃

看看這三位小姐姐拿著的這筐鴨蛋了嗎？其實這不是鴨蛋，而是未孵化成形的鴨蛋，這種蛋我們一般管它們叫毛蛋，有的地方叫活珠子。別看這個美食聽著不怎麼樣，但是味道卻是一絕！而且她們買來了120個毛蛋，做出來的這道菜也是很特別的！這三個女孩的廚藝特別好，你看過之後就會佩服她們的，她們可是經常做菜的，以前做的烤螃蟹、烤竹鼠、烤福壽螺等都是相當美味的。來看一下她們是怎麼把這120個活珠子做成菜的吧。

第一步，先是把這120個毛蛋放到鍋里煮了，把它們煮熟後放到冰水裡泡一下，然後再把它們的殼子去掉，再放到盆子里。下一步，就是準備其他的材料了。

她們打了蛋液在盆子里，還放了一些麵糊，又放入魚露、鹽、糖來調味。把它們攪拌均勻，弄成麵糊。

然後把去掉殼子的活珠子放到面盆子裡面，裹上一層的麵糊，然後把它們放到油鍋里去油炸。油炸這些活珠子的時候，還用辣椒、大蒜、腐乳等做成蘸水。

很快，這道菜就做好了。看看這一大盆子的油炸活珠子，有沒有把你饞到呢？這樣做出來的油炸活珠子，比炸雞還要香呢！味道特別好，這道菜真的是蠻有創意的哦！

這道菜不僅有創意，吃起來也是非常好吃的。把油炸好的活珠子蘸著醬吃，那味道真的是好極了！看看這道菜，有沒有把你給饞到呢？

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