東北人飯桌上最常出現的家常菜，土豆燉豆角上榜，網友：真香！

眾所周知，中國是一個美食大國，不僅有名揚海外的八大菜系，而且每個地區之間因為口味還有飲食習慣的不同，也創造出了很多的地方特色菜，就拿東北菜來說，很多人吃過都是讚不絕口，不僅分量足，而且種類也是非常豐富。

不過非常可惜的是，東北菜並不是八大菜系之中的一個，而且還有不少南方人表示，因為北方多數是燉菜的原因，所以光是看著就覺得不會好吃，對東北菜的誤解也是比較深，不過你要是看了小編今天要說的這些東北家常菜，估計一定會忍不住說一句：真香。

首先第一個就是多數東北人最喜歡的一道家常菜，土豆燉豆角。做這道菜最大的秘訣就是還要放一些肥瘦相間的肉，不僅能夠增添香味，而且還可以滿足肉食愛好者的口味，軟爛的豆角搭配面乎乎的土豆，如果有條件的話可以直接做一鍋「豆角蓋被」，菜和主食都有了。

第二個就是炸茄盒，在東北這道菜算是非常上得了檯面的一道硬菜，家裡要是來了親朋好友，這道菜也是必做的。把茄子切成片之後，中間夾上肉餡，裹上面之後就可以下鍋炸了，做好之後金黃酥脆，實在是讓人吃了之後就欲罷不能。

第三個就是鐵鍋燉大鵝，這也是招待貴客時的一道好菜，東北的鐵鍋燉大鵝可以說是一絕，很多住平房的人家都會充分利用自己的院子養一些雞鴨鵝，等到膘肥體壯的時候就成了下酒好菜，大鵝的肉軟爛且香氣撲鼻，加上一些土豆，不僅可以減輕油膩感，而且浸了湯汁的土豆也是格外美味。

最後一個就是酸菜白肉，這也是一道非常經典的東北農家菜，自家腌制的酸菜不僅沒有添加劑，而且可以說是棵棵酸爽，口感還非常的脆嫩，加上肥瘦相間的豬肉，還沒上桌就能夠聞到那種撲鼻的香氣，酸爽的口感還非常下飯。不知道東北的朋友們是不是都非常喜歡吃這些菜呢？

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